本記事では韓国料理「ユッケジャン」をメインとする韓国チェーンのホーチミン支店『YUKDAEJANG Ho Chi Minh（ユッケジャン ホーチミン）』をご紹介します。
ユッケジャンは韓国料理屋・韓国焼肉屋さんのメニューにもよくあり、メニューにあるとつい頼みたくなるんですよねぇ。この前食べたばかりなのに、またすぐ食べたくなる中毒性たるや～！
韓国料理店が多いホーチミン市7区にあり。ってなると、やっぱり本格的な韓国料理が食べたくなる！ピリ辛の韓国スープを楽しみたい時に。
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YUKDAEJANの場所
韓国人経営の韓国料理屋さんが多く、外国人向けのコンドミニアムも多いホーチミン市7区フーミーフン。ご紹介するお店は高層アパート「My Phat（ミーファット）」のGFにお店があります。
発見！こちらが『YUKDAEJANG』です。この辺りには主に韓国料理屋さんが並んでおりますね～ちなみにお隣は日系炉端焼き店「しゃもじ」の7区店もあり。
店内
店内はシンプルなウッド調のテーブルがずらり。清潔感があり、気軽に入れる雰囲気。
この時にいた店員さんはまだ慣れていない感じではあるものの、明るく接していただきました。
今回は2階の写真は撮れなかったですが、2階は個室の席がいくつかあります。お子様連れでも行けるは行けると思いますが、あまり子供が食べやすいメニューは少ないので、できれば大人だけで行ける時のほうが良いかと！
今回は学校行事で7区に来たついでに夫と一緒に食べにきました～
メニュー
1ページ目にはメインとなるユッケジャン、こちらは白はんがセットになております。その下にはユッケジャンに麺を入れた「ユッケジャンカルグクス」も！
その他、韓国冷麺やソルロンタなどなど。1人前でも頼みやすいメニューが多いのも良き。
ポッサムも久々に食べたいなぁ～～シェアしやすい大皿メニューもありと、人数によってメニューを使い分けできるのも良いですな。
実食( ﾟДﾟ)
パンチャン
韓国料理屋では必ず出てくる韓国の前菜こと「パンチャン」。お店によって種類や個数はまちまちですが、この小皿に色んな料理が楽しめるのも韓国料理の楽しみなんですよね～
この日のパンチャンはシャキシャキのニラキムチに白菜キムチ、カクテキ、韓国おでんの和え物の4種類。
真っ赤な唐辛子入りのピリ辛韓国スープ「ユッケジャン」
ユッケジャン
きたきたーー真っ赤！！アップで撮ったので分かりづらいですが、このボリュームたっぷりさよ。見た目が真っ赤なので激辛のように見えますが、ユッケジャンは辛さはやや控えめのピリ辛スープ。
スープの出汁に使用したホロホロの牛筋肉やネギ、韓国春雨が具材になっております。スープの量と比べると具材の量は少な目。
これをそのままスープとして楽しむのも良し、白ご飯に浸して食べるのも良し♡ このほど良い辛さのおかげで体はぽかぽか、食べ終わった後のすっきり感も。
カルビマンドゥ＆韓国冷麺
カルビマンドゥ
韓国餃子こと「マンドゥ」も。タネは野菜や豆腐だったりとお店によって異なりますが、今回はカルビマンドゥにしてみました！大きさは思ったよりボリュームがあるので2人～3人いる時にあと一品って時には良いかも。
思っていたよりお肉がぎっしり詰まっておりますね！皮のもちっと感や味の単調具合を考えると、シェアしやすく食べやすいって点では良いかなぁとは。。
韓国冷麺
年中暑いホーチミンにいると、メニューにあれば食べたくなる「シャリシャリ氷の韓国冷麺」！ユッケジャンにも入っていた細切りにした牛筋肉もトッピングされています。
せっかくなのでユッケジャンじゃないものも食べてみたいと頼みましたが。。うーん、出汁があっさりしすぎて個人的には物足りなさを感じる。
韓国にもこういうタイプの韓国冷麺もあるので好みかなぁとは思いますが。。
まとめ
マンドゥと韓国冷麺は正直好みにハマりませんでしたが、店名の通りユッケジャンのお店ですしね！こちらのお店に来たら迷わずユッケジャンですな♡
今回は初回だったのでユッケジャンにしましたが、次はユッケジャンカルグクス も食べてみたいなぁ～これは麺と一緒に食べたら絶対美味しいはず！！
ホーチミン7区は美味しい韓国料理屋さんが多くて迷っちゃいますね♡ 辛旨のユッケジャンを食べたいなぁ～って時にはこちらのお店を候補にするのも良いかと。ぜひ！
店舗情報
| 店名 | YUKDAEJANG Ho Chi Minh（ユッケジャンホーチミン） |
| 住所 | 133 Nguyen Duc Canh street, Tan Phong ward,District 7, Ho Chi Minh City, Vietnam |
| 電話番号 | 093 911 34 62 |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
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