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ZO SAI GON-テレビで紹介されたあの高級鶏も!?ホーチミンで最先端のフュージョン料理レストラン☆

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こんにちは、ごっちです!

今回は日本とベトナムのフュージョン料理レストラン

ZO SAI GON(ヨーサイゴン)」をご紹介します!

 

こちらのお店は日本人経営となっており、

がっつりめのベトナム料理が苦手な方でも

美味しく食べることができる

和と越を融合した料理を食べることができます♪

さてさて、どんなお店なのでしょうか?

 

行き方&外観&店内

お店はHai Ba Trung(ハイバーチュン)通りにある

ショッピング施設「サイゴンスクエア」の

左隣にある路地奥にあります。

 

こちらの路地をまっすぐ進んでいき、

そのまま道なりに左に曲がってすぐに~

 

こちらが外観です♪

 

1階は受付カウンター、キッチンとなっております。

スタッフの方が丁寧に挨拶してくれて

席まで案内してくれます(´ε` )♪

 

客席は2階、3階となっており、

ソファ席、ベビーチェアもあるので

お子様連れでも行きやすくていいですよね♪

和モダンな造りとなっており、

おしゃれだわ~♪

 

また、1フロアーにつき、3部屋ほど個室があるので

アテンドにも使えそうです!

 

メニュー

メニューは他にもたくさんありますが、

かなり量が多いので省略します💦

 

実食(゚Д゚)

Zo Sai Gon特製オーガニックサラダ

今回は特別に2019年3月2週目からの新商品をいただきました!

新鮮な野菜をたっぷり使われています。

パリパリれんこんも美味しい(´ε` )♪

 

ベトナムもち米の味噌田楽(レモングラス風味)

日本でよくありそうな~と思いきや、

口に入れた瞬間、レモングランスの爽やかな香りが

ふわ~っと広がります。

どちらかというと女子向けの料理ですね♪

 

オックブー(川タニシ)の蒸しオーブン焼き

タニシたくさん入っていて

コリコリした食感がたまらないですな。

ビールが進むったら♪

 

牛肩ロースとシカクマメの醤油炒め

この四角豆は何度か見たことはあっても

食べたことはなかったのですが

しゃきしゃきしていて、これがまた美味しい!

 

日本だと沖縄地方で食べることがあり

「うずりん豆」と呼ばれているそうです。

 

豆腐ときのこの蒸し物 梅ソース添え

主人がかなり気に入っていたこちらのお料理。

甘辛タレとぷるんとした揚げ豆腐、そしてきのこの

相性は抜群。

ご飯にかけて食べたい…!!

 

Atiso lemongras tea

ちょっと口休めにアーティーチョークティーを♪

すっきりとして仄かに甘い口当たりがまた良い。

見た目も可愛いですよね。

 

アヒルとシソの葉の石焼き

アヒルさん丸々一羽使ったなんとも贅沢な一品!

4~5人いる時にシェアが良いかと♪

 

キレイに骨も取り除かれていて

食べやすく、アヒルが本当に柔らかくて

肉厚…たまりませんでした。。。!

 

鶏のピリ辛薬膳鍋

こちらも鶏さんが丸々一羽入っております。

4~5人前ですね。

薬膳鍋ではあるものの、漢方の量は控え目なので

男女関係食べやすいかと♪

最後のピリッとした辛味が食欲をそそります。

 

こちらは最後締めに

麺か雑炊を選ぶことができます!

 

鶏さんを見せていただきました。

あとでスタッフの方が丁寧にほぐしてくれます♪

 

ベトナムコーヒーブリュレ

最後はベトナムコーヒーもブリュレで締め!

もうこの時点でかなりお腹いっぱいなのに

なぜデザートは食べることができるのでしょうか(´ε` )

甘さ控えの大人の味に仕上がっています♪

 

また、以前にオープニングイベントにお呼ばれしたこともあり

日本語担当のマネージャーさんとお話をしていると

なんと2019年2月2日「世界ふしぎ発見」で紹介された

恐竜のような足が珍しいと話題になった

ベトナム高級鶏「ドンタオ鶏」を見せていただくことに!

生で見るとすごい迫力でした!!

 

ちなみにZO SAI GONでは

このようなドンタオ鶏を使った料理をいただくことができます。

ホーチミンでは滅多に食べることができないので

興味がある方はぜひ♪

 

今回は仕事のアテンドもあって

伺わせていただいたのですが、

日本語対応で店内もキレイ、

ザ・ローカルなベトナム料理が苦手な方も

食べやすい料理ということもあって

これはアテンドにもかなり使いやすいなと。

 

ホーチミンのフォトジェニックスポットでもある

タンディン教会から徒歩10分ということもあり

この辺りで日本人にも利用しやすい

レストランをお探しの時にもおすすめですね♪

 

店舗情報


店名:ZO SAI GON

住所:179D Hai Ba Trung street,ward 6,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:028 6287 4079

営業時間:10:30~14:00/17:00~23:00

WEB:http://www.zosaigon.com

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おことわり

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