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味噌麺 千蔵(CHIKURA)-日本人街に味噌ラーメン屋がオープン!気になる味や雰囲気は?

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こんにちは、ごっちです!

今回は日本人街のレタントン路地の奥にオープンした

味噌麺 千蔵(ちくら)」をご紹介します!

 

25年間日本で味噌ラーメン屋を営んでいた店主が

ご縁によって選んだ土地が

ホーチミンだったそうです。

 

世界から見てもラーメンのレベルが高いと

評判のベトナムホーチミン市では

さてさて、どんなお店なのでしょうか?

 

行き方&外観&店内

15B Le Thanh Tonの路地から入り、

赤い矢印の方向へ、真っ直ぐ進んでいきます。

 

こちらの路地は狭くて暗いのですが…

このまままっすぐ進んでいくと左手に~

 

ありました!

こちらが外観です♪

 

こじんまりとした店内には

2名用のテーブル席が4つ、

そして写真はないのですが、

4人席(椅子背もたれあり)が2つありました。

 

カウンター席ではないので

子連れでも行きやすいかも~♪と思っていたのですが

注文した後から知ったのですが

喫煙可なんですよね…

 

もちろん喫煙可のお店なので

こちらがとやかくは言えないのですが…

タイミング良ければいいものの、

家族で食べに行くのは厳しいかなと。

大人同士で食べに行くときには良いかと思います。

 

メニュー

こちらは味噌ラーメンだけではなく、

ちょっとしたつまみにも良さそうなメニューもたくさん♪

 

実食(゚Д゚)

がっつり定食B(味噌ラーメン+唐揚げ+半チャーハン)☆180,000ドン

 

スープ自体はかなり濃い目です。

濃いラーメン好きの私でも濃いと思うくらいでした!

トッピングでお野菜を入れればちょうど良くなるかなと♪

少し太めの麺がスープに絡みます。

チャーシューはとても柔らかく煮込まれており、

お箸で掴むとそれだけでほぐれてしまうほど。

 

唐揚げとチャーハンは普通…でした。

 

味噌つけ麺(180g)☆180,000ドン

味噌ラーメンだけかと思いきや、

つけ麺もあったとは!

これは頼むしかないですね♪

スープは味噌だけでなく、

ねぎの香りもしっかりと感じられます。

 

本気のギョーザ☆60,000ドン

ニンニク強め♪

お味は…普通かなぁ。

 

恐らく店長さんが1人で調理されていることもあるのですが

正直出てくるまでに時間が…

結局出てくるまでに40分以上かかっていて

お腹が空いているタイミングで

これくらい時間がかかってしまうと

これはちょっと辛いなぁ…。

 

ただまだオープンして

間もないということもあるかなと💦

 

あとこれはかなり個人的な意見ですが

子供がいるにしろいないにしろ、

喫煙可なこともあり

個人的にまた行くことはないかなぁと。

 

せっかくのラーメンの味が分からなくなってしまいますし

空気清浄機とかもないので

店内がかなり煙かったです…

来店するタイミングにも寄るとは思いますが…

 

せっかくのラーメンの味が

ちょっともったいなかったですね。。

 

店舗情報

※グーグルマップ申請通り次第アップします。

店名:味噌麺 千蔵(ちくら)

住所:8A/E10 Thai Van Lung street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:867808913

営業時間:月~土 11:30~14:00/17:30~1:00

定休日:日曜日

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