ベトナム・ホーチミンでコク旨濃厚味噌ラーメンを食べるならココ！
ラーメン欲を満たすために最近更に人気、
移転して更に行きやすくなった味噌ラーメン屋さんへ。
今回ご紹介するのは日本で20年以上ラーメン屋を営んでいた店主による
ホーチミン日本人街の人気味噌ラーメン屋
『味噌麺 千蔵(Misomen Chikura)』
丁寧に仕込まれた北海道産味噌を使用した
濃厚味噌ラーメンをホーチミンを食すなら、ですね～
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
千蔵の場所
住所：8/5 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh
『味噌麺 千蔵』はホーチミン市1区中心地にある日本人街内にあります。
Google Mapが少しずれているのですが、
「Pizza 4Ps」Le Thanh Ton店がある通りですね。
発見！こちらが『味噌麺 千蔵』です。
日系ネイル・ビューティーサロン「TRU NAIL」のお隣ですね。
店内
店内は2階建てとなっており、1階は禁煙のカウンター&テーブル席。
2階は喫煙可能なフロアとなっております。
ソファもあるのでお子様連れの方や
ゆっくりとラーメンを楽しみたい時にも嬉しいですな。
子供用のお皿&スプーン(ファークはないので持ってきたほうが良いかと)
ベビーチェアもあり。
移転する前の店舗は子供連れはちょっと難しかったので
今のお店だとより行きやすくなって良い～
メニュー
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味噌ラーメンはMとLサイズから選べます。
規制からそんなに経っていなかったこともあり
この日お店に行った時は店内で餃子やチャーハンなどの一品メニューがなかったのですが
11月22日以降からは一品メニューも注文できるようになるとのこと！
(店員さんに聞いたので一品メニューも食べたい方は念の為お店に確認してくださいね～)
日系デリバリーサービス「Capichi」には一品メニューが載ってあったのでご参考に。
実食(ﾟДﾟ)
辛ネギ味噌(M)☆190,000ドン
北海道産の味噌で仕込んだ濃厚な味噌。
トゲがなく、力強い味わいなのにスープまで飲み干しくたくなる。
辛ネギですが、激辛！ではないのでピリ辛が食べられるなら大丈夫かと。
おろしショウガがトッピングされていて
全体的なバランスの良さといったら♡
ちゃーしゅー味噌(M)☆210,000ドン ※煮玉子トッピング
チャーシューもとろっとろ♡
中太のちぢれ麺とたっぷりの野菜が濃厚味噌と絡み合う。
もう食べている間の発汗の量よ！！
”味噌一筋、一麺入魂！ "味噌医者いらず"の通り
食べているだけで元気になりそうだわ～
卵もほどよい半熟加減。
ラーメンの煮玉子加減にはうるさいもので(笑)
これと甘辛い味噌スープに浸して食べる幸せたるや。
サイズ感的には結構ボリュームがあるので
男性でもMで一品何か足すくらいでちょうど良いかと！
味噌ラーメンが子供にはちょっと濃いかもなので
チャーハンや餃子もあるのはありがたいですね～
まとめ
お店も移転して行きやすい場所・造りになったので
これはまた近くに来たらふら～っと味噌の香りにつられて行ってしまうな～
ホーチミンで美味しい味噌ラーメンが食べたくなった時はぜひぜひ！
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【保存版】ホーチミン・ラーメンマップ | エリア別まとめ
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店舗情報
| 店名 | 味噌麺 千蔵(Misomen Chikura) |
| 住所 | 8/5 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 077 730 0141 |
| 営業時間 | 11:00~1430/17:00~20:00 定休日：月曜日 |
| WEB・SNS・LINE | ●Facebook ●Instagram |
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