ホーチミンごはん ラーメン

味噌麺 千蔵(Chikura) | 【濃厚味噌】ホーチミン日本人街の味噌ラーメン屋

2021年11月21日

ベトナム・ホーチミンでコク旨濃厚味噌ラーメンを食べるならココ!

ラーメン欲を満たすために最近更に人気、

移転して更に行きやすくなった味噌ラーメン屋さんへ。

 

今回ご紹介するのは日本で20年以上ラーメン屋を営んでいた店主による

ホーチミン日本人街の人気味噌ラーメン屋

味噌麺 千蔵(Misomen Chikura)

 

丁寧に仕込まれた北海道産味噌を使用した

濃厚味噌ラーメンをホーチミンを食すなら、ですね~

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!

 

千蔵の場所

住所:8/5 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh

 

『味噌麺 千蔵』はホーチミン市1区中心地にある日本人街内にあります。

Google Mapが少しずれているのですが、

「Pizza 4Ps」Le Thanh Ton店がある通りですね。

 

発見!こちらが『味噌麺 千蔵』です。

日系ネイル・ビューティーサロン「TRU NAIL」のお隣ですね。

 

店内

店内は2階建てとなっており、1階は禁煙のカウンター&テーブル席。

2階は喫煙可能なフロアとなっております。

 

ソファもあるのでお子様連れの方や

ゆっくりとラーメンを楽しみたい時にも嬉しいですな。

 

子供用のお皿&スプーン(ファークはないので持ってきたほうが良いかと)

ベビーチェアもあり。

移転する前の店舗は子供連れはちょっと難しかったので

今のお店だとより行きやすくなって良い~

 

メニュー

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味噌ラーメンはMとLサイズから選べます。

 

規制からそんなに経っていなかったこともあり

この日お店に行った時は店内で餃子やチャーハンなどの一品メニューがなかったのですが

11月22日以降からは一品メニューも注文できるようになるとのこと!

(店員さんに聞いたので一品メニューも食べたい方は念の為お店に確認してくださいね~)

 

日系デリバリーサービス「Capichi」には一品メニューが載ってあったのでご参考に。

 

実食(゚Д゚)

辛ネギ味噌(M)☆190,000ドン

 

北海道産の味噌で仕込んだ濃厚な味噌。

トゲがなく、力強い味わいなのにスープまで飲み干しくたくなる。

辛ネギですが、激辛!ではないのでピリ辛が食べられるなら大丈夫かと。

 

おろしショウガがトッピングされていて

全体的なバランスの良さといったら♡

 

ちゃーしゅー味噌(M)☆210,000ドン ※煮玉子トッピング

 

チャーシューもとろっとろ♡

中太のちぢれ麺とたっぷりの野菜が濃厚味噌と絡み合う。

 

もう食べている間の発汗の量よ!!

”味噌一筋、一麺入魂! "味噌医者いらず"の通り

食べているだけで元気になりそうだわ~

 

卵もほどよい半熟加減。

ラーメンの煮玉子加減にはうるさいもので(笑)

これと甘辛い味噌スープに浸して食べる幸せたるや。

 

サイズ感的には結構ボリュームがあるので

男性でもMで一品何か足すくらいでちょうど良いかと!

味噌ラーメンが子供にはちょっと濃いかもなので

チャーハンや餃子もあるのはありがたいですね~

 

まとめ

お店も移転して行きやすい場所・造りになったので

これはまた近くに来たらふら~っと味噌の香りにつられて行ってしまうな~

ホーチミンで美味しい味噌ラーメンが食べたくなった時はぜひぜひ!

 

 

【保存版】ホーチミン・ラーメンマップ | エリア別まとめ

続きを見る

 

店舗情報

店名味噌麺 千蔵(Misomen Chikura)
住所8/5 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号077 730 0141
営業時間11:00~1430/17:00~20:00 定休日:月曜日
WEB・SNS・LINEFacebook ●Instagram

 

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