名古屋名物のご当地麺を！ホーチミン日本人街「台湾ラーメン とんぼ」

辛い刺激が欲しい時に！本記事ではホーチミン日本人街内のラーメン屋『台湾ラーメン とんぼ（TONBO RAMEN）』をご紹介します。

『台湾ラーメン とんぼ』はホーチミン日本人街内2023年10月にオープン。お昼から深夜3時まで営業されているので、飲んだ後の〆に辛いラーメンを！って時にも良いかと～。

名古屋名物「台湾ラーメン」は炒めた挽き肉とニラ、唐辛子がたっぷり載った、辛い刺激が特徴的な名古屋グルメ！辛いものがお好きな方に◎

スポンサーリンク

台湾ラーメン とんぼの場所

多くの日系飲食店が集まるホーチミン日本人街。その中でも様々な人気の飲食店が連なる路地の中に『とんぼ』があります。

台湾ラーメン「とんぼ」

以前は別の飲食店が営業していたのですが、いつの間に！トンカツで有名な日本定食屋『FUJIRO（フジロ）』のお隣ですね～小さな階段を上がって店内へー！

店内

ボックス席が2席、カウンターが6席の小さな店内。辛いラーメンが出てきそうな赤が印象的なデザインですね！！

赤を基調としたシンプルな店内

今回はお昼ご飯を食べにやってきたのですが、12時近くなると次々にランチタイム休憩の男性客がずらっと～。この時はちょうど日本人オーナーさんがいらっしゃいました。

最初はちょっと怖そうかなと思ったけど（失礼）、しゃべったら凄く笑顔が素敵な方で丁寧に対応してくださいました。

メニュー

刺激が欲しい時に食べたい辛ーーいラーメンや混ぜそばを！

名古屋名物「台湾ラーメン」を始め、台湾まぜそばと辛い系のメニュー。そして塩ラーメンや醤油ラーメンもありますね～

サイドはまだ少な目ですが、ラーメンのお供にぴったりな餃子や唐揚げなどなど。コブクロ（ホルモン）と意外なものもある。日本人街の立地であることを考えると、全体的に価格帯はお手頃なほうかと。

ドリンクメニュー

実食( ﾟДﾟ)

台湾ラーメン

せっかく来たなら辛い麺を！ってことで「台湾ラーメン」。辛味噌と絡めたひき肉やニラなどとオーソドックスな具材。辛味噌と混ぜる前に香りをかいだら、そんなに辛くないのかな？と思って油断していたのですが...！！

すっきりとした細麺がスープに絡む！

辛っっ！！！　辛い～～って思いましたが、味わいとしては意外とシンプルではありますね。個人的にはもう少し旨味があったほうが好きではありますが、ダイレクトに辛さを楽しめます。...やっぱり辛ーい！

ただ私の辛さ耐性の問題はあるので、辛いのが得意な方はちょうど良い辛さなのかと。

餃子

ラーメンを食べるなら餃子は必要。焼き加減に少しバラツキはありますが、ニンニクもきつすぎなくて（ただ台湾ラーメン食べ後だったので感じにくかったかもしれぬ）食べやすいかなと。

台湾まぜそば

お友達注文の「台湾まぜそば」。混ぜた後の写真を忘れておりました。。

一口いただきましたが、ほど良いつるっとした太麺と辛味噌が合わさり、よりダイレクトの辛さ！！結構辛いものが得意なお友達も「これはちょっと辛いわ...！！」と！！

「手羽先煮」

名古屋と言えば手羽先もあるよねって事で手羽先煮も食べてみることに。程よい甘辛さのあるタレに煮込まれた手羽先はあと一品欲しい時に◎　タレがこぼれそうになってしまうので、容器はもう少し深みがあるタイプのほうが良いかなとは。

まとめ

時々ストレスが溜まっている時に無性に「辛いもの食べたいーー！！」って時の選択肢には良いなと～。ただ個人的には辛さが全面に出ているのも良いけど、もう少し旨味が欲しいかなぁと思うかな。

辛い物好きな方は一度試してみるのも良いですね。ぜひ～

店舗情報

ラーメン

2024/1/17

”名古屋の豚骨”をホーチミンに！長浜ラーメン「豚骨麺屋 一番軒(Ichibanken)」ベトナム支店

名古屋で25店舗展開する「長浜ラーメン」がホーチミンに！本記事では『豚骨麺屋 一番軒（Tonkotsu Ramen Ichibanken）』をご紹介します！ 1993年、創業者三木規彰が生み出した豚骨ラーメン店。豚骨特有のにおいを取り除き、まろやかでクリーミーな豚骨スープは、子供や女性にも食べやすいのも特徴です。2024年1月16日にベトナム南部都市ホーチミン市にOPEN！ 幅広い層に食べやすく濃厚な「名古屋の豚骨」ラーメンを始め、サイドメニューも充実！さらに日本人街内とアクセス良しですよ～！ &nbsp ...

見てみる

ラーメン

2023/10/31

【ホーチミン】おすすめは醤油！創業29年の北海道・小樽のラーメン屋「初代ラーメン」

ベトナム初上陸！創業29年の北海道・小樽ラーメン『初代ラーメン（ShoDay Ramen）』ホーチミン支店をご紹介します。 小樽を本店に北海道で5店舗展開するラーメン屋。「何代続こうとも味は一代限りなり」をコンセプトに平成6年創業当初の味を守り続けています。熟成が自慢の醤油を始め、追いダシ製法による深遠なスープ、その他調味料は日本から日本の支店と同じものを輸入し使用されているこだわりぶり！   2023年9月26日にベトナム1号店となるホーチミン支店を出店！本格的なラーメン屋さんが集うホーチミン ...

見てみる

ラーメン

2023/10/9

名古屋名物のご当地麺を！ホーチミン日本人街「台湾ラーメン とんぼ」

辛い刺激が欲しい時に！本記事ではホーチミン日本人街内のラーメン屋『台湾ラーメン とんぼ（TONBO RAMEN）』をご紹介します。 『台湾ラーメン とんぼ』はホーチミン日本人街内2023年10月にオープン。お昼から深夜3時まで営業されているので、飲んだ後の〆に辛いラーメンを！って時にも良いかと～。 名古屋名物「台湾ラーメン」は炒めた挽き肉とニラ、唐辛子がたっぷり載った、辛い刺激が特徴的な名古屋グルメ！辛いものがお好きな方に◎   スポンサーリンク 目次台湾ラーメン とんぼの場所店内メニュー実食( ...

見てみる

ラーメン

2022/11/16

UOZA RAMEN (魚座ラーメン) | "ジロリアンに朗報” ベトナム・Thu Duc市の二郎系ラーメン屋！

ホーチミン市在住者の”ジロリアン”の間で根強いファンをもつ「ENO RAMEN（エノラーメン）」がしばらく閉店、店名を変えて二郎系ラーメンが復活だとー！！ ベトナム南部・Thu Duc市の二郎系ラーメン屋『UOZA RAMEN（魚座ラーメン）』。   「エノラーメン」日本人店主の奥様が主に運営しており（店主さまは事情により日本にまだ帰国中　※これについては情報あり次第追記します）、どうなるのかなーと半ば心配もありましたが、二郎系ラーメン好きにはたまらない味わいに！ それではどんなお店なのか、早速 ...

見てみる

ホーチミンごはん ラーメン

2022/5/28

CHOI OI NOODLE | 深夜まで営業！ホーチミン日本人街にある博多ラーメン屋

ホーチミンには博多豚骨や味噌、塩と本格的なラーメン屋さんが沢山あり、ラーメン好きとしてはこんなに充実したラーメンライフを送れるのは本当にありがたい～そしてあのお店が日本人街に！！ ホーチミン日本人街のラーメン屋『CHOI OI NOODLE(チョイオイヌードル)』。   豚骨カプチーノから辛さレベルが選べるタンタン麺！市内にたくさんラーメン屋さんがありますが、他とはかぶらない個性的なメニューが面白い。深夜まで営業されているのでシメにラーメンを！って時にも良いかと～！ それではどんなお店なのか、早 ...

見てみる