イタリアン

Apero Bistro & Bar | 洋館風アパート内に!タオディエンの生パスタ・イタリアンビストロ

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本記事では生パスタを中心にしたイタリアンが楽しめるビストロ&Bar『Apero Bistro&Bar』をご紹介します。外国人向けのレストランやお店が集まるThu Duc市タオディエン(旧ホーチミン市2区)の大型の洋館風アパート内にて。

 

もちっと食感が良い生パスタを中心にしたイタリアン。タオディエンの中心地にありながら、落ち着いて過ごせるとあって、外国人の在住者に人気とのこと。『Apero Bistro&Bar』の基本情報やメニュー、感想などを解説!

 

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Apero Bistro Barの場所

タオディエンのアパート「Atelier(アトリエ)」

何度もこの通りは歩いたことがあるので「こんな所に生パスタのお店ってあったかなー?」と思っていたのですが、まさかこんな素敵なアパート内にあったとは!!正面真ん中の入り口を入ってすぐ左手に~

 

発見!こちらが『Apero-Wine bar&Bistro』です。

 

店内

天井が高く、外観から想像するより奥行きもあって広々とした空間。アパート内にあるレストランなら、そんなに広くないかと思っていたのにまさかでした!奥にはバーカウンターもあり。

ただ広さの割にはテーブル数は少なめ?席間隔はかなり空いているので、他のお客さんを気にしなくていいのは良いけれど、それにしても空間が色々もったいなぁと。。

 

正直スタッフのサービスは、、、あまり期待しないほうが良いかも(ちょっと言いたいことが沢山あるが、書きすぎてしまいそうなので自粛。。)マネージャーさんはとても良い人だったのですけどね。素敵な雰囲気のお店なだけに、少し残念だなと。

卓上には調味料が置いていないので、欲しい時は店員さんにお願いしましょう。レビューによると、パルメザンチーズは有料とのことでご確認を。

 

メニュー

メニューは生パスタやサラダ、その他一品、デザートと意外とシンプル。

 

金曜~日曜日は「a mano pizza」のサワードゥピザが楽しめる!

毎週金曜日~日曜日は天然酵母サワードゥのピザ「a mano pizza」が注文できます。レストランの向かいにあるスペースで週末限定で作られているとのこと。店舗は持たれていませんが、イベントなどで利用できるようですね。

 

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実はSNSで見てピザ目当てで来たのですが、週末限定とは知らず~~。トリュフピザ食べたかった...次こそはリベンジしたいー!

 

実食

HOD PaLe Ale:(1本)110,000ドン

まずはアメリカンスタイルのクラフトビール「HOD Pale Ale」で乾杯!マンダリンとマンゴーのニュアンスがあり、ピーチ、シトラス、ブルーベリーの甘い後味。フルーティな味わいなので、ビールの苦味に慣れていない方にも飲みやすいかと!

 

Nicoise:145,000ドン

サラダトマト、ゆで卵、オリーブなどを使った、南フランスのニース発祥のサラダ。お野菜も新鮮、ボリュームもしっかりあるのでシェア用に良いかと。

 

Carbonara:190,000ドン

太い丸麺の生パスタが特徴的なカルボナーラ。一見クリーム濃厚系かな?と思いきや、中華だしっぽい?のを使われているのか(何かは分からず。。)

クリーミーではあるものの、想像していたものとは違う感じではありました。絶妙なアルデンテ具合は◎

 

Bolognese:190,000ドン

ショートパスタのリガトーニと味わい深い濃いミートソースを絡めたボロネーゼ。これは美味しかった~もちもち食感のショートパスタとまたよく合う。ワインを飲みたくなっちゃいますね~!

後日お店について詳しく調べてみると、ペストジュノベーゼパスタが特に美味しいと評判だったので、今度はそちらも試してみたいなぁ♡

 

Burger Sandwich:210,000ドン

うーん、確かにバーガーサンドイッチではあるのですよ。。ただトーストがパサパサしていて、せっかくのにパテの味わいを感じにくく、もったいないなぁとは。。

 

まとめ

生パスタや週末はピザが楽しめて、お店も広々。タオディエンに住んでいるなら気軽に行ける雰囲気も良し。ただ、サービスや内装をもうちょっと頑張っていただけたら、もっと素敵なお店になるんだろうなぁと。

私はもう少し塩気が強めのパスタが好きですが、優しい味わいがお好きな方やお子様にはちょうど良いかなと~。違う生パスタも食べてみたい、あとは次こそトリュフピザを食べるー!!ぜひ。

 

店舗情報

店名Apero-Wine bar&Bistro
住所45 Nguyen Duy Hieu Street, Thao Dien ward,Thu Duc city,Vietnam
電話番号078 999 4545
営業時間16:00~Late 定休日:月曜日
WEB・SNS・LINEFacebook ●Instagram

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