日本食

海鮮と天丼 丼飯(Dong Fan) | 二度美味しい!ホーチミンの名物海鮮丼と天丼専門店

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本記事では、ホーチミン日本人街の海鮮丼&天丼のお店『丼飯(Dong Fan)』をご紹介します。同じくホーチミン日本人街内にある日系寿司店「Sushi Kobayashi」の系列店となる海鮮丼のお店が2023年4月末にソフトオープン開始!

※現在ソフトオープン中のため、天丼は2023年5月8日現在はまだ販売されていません。

 

マグロの品証会で日本一になった高知の黒潮本マグロをはじめ、日本とベトナムの厳選した鮮魚で作られる贅沢な海鮮丼♡  海鮮丼は最後に出汁をかけて海鮮茶漬けを楽しめます。これが美味しいったらもう!

今回は『丼飯(Dong Fan)』の基本情報からメニュー、お店の雰囲気、味の感想などをまるっと解説!

 

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丼飯(Dong Fan)の場所

ホーチミン日本人街内の路地、味噌麺千蔵の2階に!

場所はホーチミン1区Le Thanh Ton通りの路地内に。8 Le Thanh Ton通りから坂を上っていき、突き当りにあるこの小さな路地内にはPizza 4P'sのLe Thanh Ton支店や豚骨一燈など人気のお店が集まっております。また美味しいお店が増えるなんて嬉しい限り!!

味噌ラーメン「千蔵」の2階にお店があります!

お店はコク旨濃厚味噌ラーメンが楽しめる「味噌麺 千蔵(Chikura)」さんの2階にあります。店内に入って1階真ん中あたりにある階段を上がっていきましょう~

 

味噌の食欲をそそる香りがふわ~っと広がり、思わず「やっぱり味噌ラーメンに。。」と誘惑がきますが、今日は海鮮丼を食べるんやーー!!と耐える!!階段を上がって左手に~~

 

発見!こちらが『丼飯』です。2階右側の客席は千蔵さんのスペースになっておりますのでご注意を~

 

店内

店内は温かみのある和の内装、4人席テーブルが3つとカウンター席とこじんまりとしています。写真はちょうどお客様が帰った後に撮影しましたが、お店に入った時は休日ということもあって男性客でいっぱい!あまり小さいお子様連れだと難しいと思いますが、しっかり座れて海鮮丼が食べられるくらいの年齢のお子様なら大丈夫かと!

 

カウンター席もあるので1人でも気軽に行きやすいのも嬉しいですね!ちょうどカウンター席は調理場の様子が見れます。スタッフさんたちがスピーディに海鮮丼を仕上げていきますよ~!この日はお人柄が分かる素敵な笑顔の日本人店主もいらっしゃいました!

 

メニュー

※2023年5月8日現在はまだソフトオープン中のため、メニューはプレオープン版です。日本人店主さんいわく、グランドオープン後も大きくはメニューが変わらないとのこと。

店主おすすめの海鮮丼から、サーモン丼などのその他丼物。この日はまだ天丼はなかったのですが、グランドオープン後は天丼も食べられるようになるのかな、こちらもまた楽しみ。

 

なお、海鮮丼の竹・松はウニ・甘海老などはその日によって変わります。この日はメニューになかったですが、ウニ入りの海鮮丼もありました。

丼物は通常サイズだと200g。ご飯の大盛やおかわりをしても値段が同じとのこと!(※ご飯少な目でも値段は変わりません)

 

実食( ゚Д゚)

海鮮丼

海鮮丼(竹):280,000ドン

イクラが大好きな娘用に♡ 真鯛やイカ、鯵などがたっぷり入った海鮮丼。アクセントにたくあんが入っているのも良き!!新鮮な海鮮が詰まった海鮮丼の美味しさは言わずもがな。娘もあっという間にペロッと食べておりました。写真撮り忘れたけど黄身醤油でいただけるのも手が込んでおる~

 

海鮮丼(松):350,000ドン

こちらは私が注文した海鮮丼(松)。基本は先ほど紹介した海鮮丼(竹)と同じですが、この日の松は甘くて新鮮な甘海老が入っております。

 

この新鮮な海鮮がたっぷりと入った海鮮丼、ぷりっぷりの甘海老。絶妙な炊き加減のご飯と一緒に♡ 丁寧な仕事を感じさせる美しい海鮮丼。ブログを書きながらまた食べたくなってきた。。

 

セットになっている甘海老が入った味噌汁も忘れちゃいけない。魚介の出汁がしっかりと溶け込み、ほっと温まる美味しさ。海鮮丼欲にしっかりと応えながら、この味噌汁とあって満足感がすごい。

 

2度楽しめる!和風出汁で海鮮茶漬けに♡

『丼飯』の海鮮丼では最後は海鮮茶漬けにして”二度美味しい”を味わえます。おいしい海鮮丼の食べ方は下記の紙に詳しく書いております。

美味しい海鮮茶漬けの召し上がり方をチェック!

 

胡麻タレの白身刺身をのせ、ケトルに入った海鮮出汁をかけると~~

 

存分に海鮮丼堪能した後は和風出汁を注いでお茶漬け、これがまた絶品。ワサビや鮪角煮も一緒に食べるともう止まらない。胡麻タレの白身魚の刺身とも一緒に食べられるなんて何とも贅沢すぎる丼。二度美味しいのよ、満足感。

この日は子供も一緒にいたしと我慢してしまいましたが、ご飯おかわりすれば良かったーーー!!

 

サーモン丼

サーモン丼:180,000ドン

こちらはサーモン好きのお友達注文のサーモン丼。真ん中にのせた卵黄が食欲をそそりますなぁ♡ サーモンも惜しげもなくたっぷりと、新鮮で美味しいとお友達からも大好評。

サーモン大好きなのでこれは今度サーモン&鮪丼も食べたいなぁ~いや、でも海鮮丼ももう1回食べたい。難しい。。!!

 

まとめ

現在はソフトオープン中とのことで、今後はまたメニューも増えると次に行く楽しみも♡ 次は絶対ご飯おかわりする!!場所も日本人街内とアクセス良し、席数は限られているので可能ならピーク時間を少し外していくと確実かと~。

高知の黒潮本マグロを次こそは!!ベトナムに住みながら美味しい海鮮丼が楽しめるなんてありがたいですな。ぜひぜひ!

 

店舗情報

店名海鮮と天丼 丼飯/Dong Fan
住所2F,8/5 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1, Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号0867490494
営業時間平日 11:30-14:30/17:00-21:00  土日 11:30-21:00 (L.O. 30分前)定休日:月曜日
WEB・SNS・LINEFacebook ●Instagram

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おことわり

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