ワイワイと賑やか、ついお酒が進んでしまう。お酒やおつまみも充実しており、1人飲みや友達と、少人数の宴会にも！リーズナブルにお酒やおつまみを楽しめる”ホーチミンのせんべろ”こと、ホーチミンの日系居酒屋『津軽藩主 居酒屋かわびー』（以下、居酒屋かわびー）。2022年7月OPEN！
「せんべろ」とは千円でベロベロになれるほど安く飲める店を略した造語。最近ではリーズナブルな価格で楽しめる大衆居酒屋や立ち飲み屋さんのことを言うようで～
青森県出身の日本人オーナーが営むこちらの居酒屋、ユニークな内装やメニューの種類の多さ、そして値段がお安いこともあってオープンしてから満席になることも珍しくない人気ぶり。
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
居酒屋かわびーの場所
日系飲食店が連なるホーチミン日本人街に！
『居酒屋かわびー』はホーチミン市1区中心地、日本人経営の飲食店が集まるホーチミン日本人街に。 そんなホーチミン日本人街の中でも特に日系飲食店が多く連なる「8A Thai Van Lung street」に～
発見！こちらが『居酒屋かわびー』です。
店内
（手前のテーブルが濡れていますが、私がお客さんが帰った後にすぐに撮影したためなので。。店員さんはすぐに掃除されていました！）
店内は1階。この日は2時間近くお酒を楽しんでいたのですが、その間も常に満席状態！ 私がいた時はほとんどが日本人のお客さんでしたが、ちらほらと韓国人やベトナム人の方も。
店主が選んだ外国人にも分かりやすい日本をモチーフにしたポスターやユニークなデザインの絵など。また、壁にはメニュー表とは別にたくさんのメニューが貼られていました！ メニュー表に載っていないメニューも多く、「今後は壁一面に貼れるくらいメニュー数を増やしていきたい」と店主さま。
壁に貼っているメニューを見ながら注文するのも楽しいですね♡
メニュー
おつまみメニューを中心とした日本食。まだまだ種類が少ないと言いながらも十分すぎない！？と思うくらいのメニュー数でした（多いので割愛しますが）。お値段も20,000ドン～からの小鉢のおつまみと、、安っ！と思わず口に出しちゃいました。
手羽先や牛すじ煮込み、焼き鳥などなど～
お酒の種類もTHE日本の居酒屋感があっていいですね♡ ちなみにメニューも全て日本人の店主が作られたそうです。
あまりお酒が得意でない方もソフトドリンクのメニューもあり。
実食(ﾟДﾟ)
まずは乾杯！実は店主はもう10年前くらいからの知人でして。お互い前職の時にお会いしていたので、何だか感慨深いですね～。一緒に乾杯していただきました！
キンキンに冷えたビールをまずはぐいっと。そこからハイボールなど今回はお酒中心に楽しむ♡ お酒の種類もどんどん増やしていくとのことで楽しみですな～
手羽先10本：120,000ドン
『居酒屋かわびー』の一押しメニューの手羽先。ゴマがたっぷりとかかっていてゴマの香ばしさと甘辛たれ、柔らかい手羽先とお酒のアテにはぴったり！
左上：焼き鳥色々 右上：たこわさ 左下：牛すじ煮込み 右下：揚げ餃子
その他、居酒屋の定番メニューをいただきながらグビグビと。全体的に優しい味わいの料理が多いので、美味しさ重視！というよりは賑やかで楽しい空間でリーズナブルにお酒を楽しみたい時に良いお店ですね。
ホーチミンのこんな中心地で営業しているのに大丈夫！？と勝手に心配してしまうほど、お値段もリーズナブルに楽しい時間を過ごすことができました！ 途中でアテがなくなったら壁のメニューを見て「あ！あれ食べたい！」とベトナムにいることを忘れてしまうような空間なのも良き。
まとめ
お客さんもみんな楽しそうに、どこか昔のレトロな日本らしさも残る店内で懐かしさも感じながら。初めての人も気軽に来れる、良い意味でゆる～～い空間。営業時間も何と朝の4時までやっているので、はしごしたい時にも！ ぜひ～
店舗情報
| 店名 | 津軽藩主 居酒屋かわびー/IZAKAYA KAWA-BI |
| 住所 | 8A/3B1 Thai Van Lung street, Ben Nghe ward, District 1, Ho Chi Minh City,Vietnam |
| 電話番号 | なし |
| 営業時間 | 18:00～翌4:00 |
| WEB・SNS | なし |