【ホーチミン】ベトナム×ヨーロッパフュージョン料理ダイニング「The OX Not Only OX」

ベトナム料理マスターシェフにて優勝したオーナーが織り成すベトナム×ヨーロッパのフュージョン料理を。サイゴンオペラハウス近くに2020年7月に出店！

今回はラグジュアリーな空間で優雅な時間を過ごせるファインダイニング『The OX not Only OX』をご紹介します。

※後で書いておりますが、味重視でいくならランチコースより通常メニューのほうが良いのかなぁとは。。

The OX Not Only OXの場所

サイゴン・オペラハウスから徒歩3分

ホーチミン市民劇場（サイゴンオペラハウス）すぐ近く、1区ドンズー通りの路地奥にお店があります。店名が書かれたティファニーブルーカラーのゲートを進んでいきましょう～！

入口入ってすぐだと「本当にレストランなんてあるの？」と不安になる雰囲気ですがご安心を！そのまま真っすぐ進んで1番奥右側に～～

発見！こちらが『The OX Not Only OX』です。お隣にはメキシカン＆タコス「Bandido Saigon」がありますね、知らなかった！

店内

大人デートにも！天井が高くラグジュアリーな雰囲気

 

この投稿をInstagramで見る

 

The OX Not Only OX(@theox.notonlyox)がシェアした投稿

クリスタルシャンデリアや壁に現代アートの絵が飾られており、シックな雰囲気を演出するダウンライトにより柔らかい光が上質な空間を演出。シャンデリア下の1階は30組のテーブルが整然と並べられています。

夜は満席近くなることも珍しくないとのことですが、席間隔がゆったりしているので他のお客様を気にせずにゆっくりと食事を楽しむことができますね。

クリスタルシャンデリアの奥には様々な種類のワインが豊富に取り揃えられています。中央に置かれているグランドピアノも印象的、定期的にライブやイベントも開催されているとのこと。

キッチンの様子が見える造りになっています。

お店全体はとても素敵な雰囲気ではあるものの、お昼はほとんど貸し切り状態だったこともあってか、スタッフさんは比較的にゆったりめの動きや接客かなと。。

メニュー

グランドメニュー

2013年度ベトナム料理マスターシェフで優秀したNgo Thanh Hoa氏ベトナム料理のマスターシェフコンテスト優勝の実績を持つNgo氏によるベトナム×ヨーロッパのフュージョン料理がお楽しみいただけます。

メニューが多いので全て載せきれないので、詳しくはFacebookメニューからご確認くださいませ！

 

この投稿をInstagramで見る

 

The OX Not Only OX(@theox.notonlyox)がシェアした投稿

ベトナム厳選されたベトナム食材を80％、その他20％は輸入食材を使ったフュージョン料理でベトナムのテイストを加っている表現が近いかなと。

コースメニューも種類豊富にご用意されています。会食や接待などにも利用できそうですね。

ランチコースセットもあり！

お昼の営業時間ではランチコースもご利用いただけます。ベジタリアンコースを含む、3種類のランチコースから選べます。

279,000ドン＋＋～470,000ドン＋＋（飲み物は別途料金）。

実食( ﾟДﾟ)

今回はランチコース2を

今回注文したランチコース2。ビーフサラダに始まり、バラマンディのタマリンド・コリアンダーソース（写真だとまだソースかけてなかった...）と合わせてチャーハン、エッグタルトの流れになっています。

牛肉も柔らかく、厳選された食材で織り成す上品な味わいのベトナムコンテンポラリー料理。

しっとりと柔らかくて美味しいお魚はスズキ目アカメ科に属する大型魚「バラマンディ」。東南アジアやオーストラリアでは日常的に食される魚とのこと。

白身の淡泊な味わいがタマリンド・コリアンダーのソースと合いますね。

甘さ控えめのエッグタルトを。さくっと軽い食感のタルト生地で、コースの最後でお腹が膨れていても食べやすいですね。

個人的な正直な味の感想をまとめると、今回のランチコースは凄くオススメとは言えないかな。味はなかなか美味しいのだけれども、場所や雰囲気代が大きいかなぁと思いました。

もちろん味の好みもありますし、素材はとても良いものを使われているのは分かる。ただ、同じ値段なら違うお店の選択肢もあるかなと。。

優雅な空間でカフェタイムを楽しむのも◎

ランチを楽しんだ後は「まだ話したりないね」ってことで。お昼の営業は14時までなので時間は決まっているものの、ランチを食べた後にこの非日常感を楽しめる空間でまったりと。

ホーチミン市1区中心と立地も良いですし、食事だけでなくカフェを楽しむのにも良いですね。アイスカフェラテも量もたっぷりあって良き。

まとめ

高級感あふれるスタイリッシュな店内は、大人のデートや女子会にもぴったりです。今回はランチコースの利用ではありましたが、今度は改めてディナーで訪れたいですね。

何度もこちらを利用しているお友達いわく、昼間はいつも空いているけど夜は予約しないと入れないとのこと。夜なら更にこの美しい装飾が施された店内で優雅な時間を過ごせそうですね。

夜に訪れる時には事前にご予約を。ぜひ！

店舗情報