中国・四川の代表的な料理である”四川麻婆豆腐”。
一口食べると辛味としびれ、口に広がる旨味とあって
辛いものがお好きなら定期的に食べたくなる料理の一つですよね。
2022年3月1日にデリバリー専門店としてオープン。
ベトナム・ホーチミン市の四川麻婆豆腐デリバリー専門店
『Volcano Mapo(火山麻婆)』。
最近のホーチミンでは色々なデリバリー専門店が増えていますね～
四川麻婆豆腐専門店まで利用出来るようになるとか。
後を引かない痺れる辛さ、汗が吹き出てくるー！
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
目次
【メニュー】シンプル！四川麻婆豆腐と日本米のみ！
メニューは四川麻婆豆腐＆ごはんのセットのみ！
辛さは3段階に分かれており、量はいずれも同じですね。
注文の流れ
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注文先
注文はフードデリバリーアプリ「Grab Food」もしくは「Shopee Food」から！
こちらのお店(店舗営業はしていません)は4区に住所があるのですが
「Grab Food」からだと配達範囲が狭い？の配達可能区域外で。。
「Shopee Food」からは区域関係なく注文できました。
Grab Foodから注文したい場合は要ご確認を～
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受け取り
受け取り完了です！んー配達の仕方にもよるとは思いますが
袋には少し中身が漏れちゃってました。
容器の構造上、液体があるものは漏れやすいかなぁと。。
更にラップとかすれば安心かな。。とは。
辛さのレベルは容器の蓋に貼っているシールに記載されていますよー！
それでは早速食べてゆく～～
実食(ﾟДﾟ)
四川麻婆豆腐 左(レベル3)：149,000ドン 右(レベル1)：139,000ドン
写真ではちょっと分かりづらいのですが、レベル1と3でかなり色味が違う！！
さらっとしているタイプの四川麻婆豆腐ですね。
私はレベル1、夫氏はレベル3を注文。
そんなに辛いのが不得意なわけではないのですが
わたしにはレベル1でちょうど良い、むしろこれ以上だと無理だったかも。。
辛いもの好きの夫はレベル3でも大丈夫とのことでしたが。
花椒が強めの辛さなので、好みは別れるかなとは思います。
辛味の割にはひきも早いので、辛旨～がずっと楽しめますね。
※少し余ったので冷蔵庫に入れて翌日温め直して食べたのですが、油が分離？してしまうのか、味がかなり変わってしまいますね。。できればデリバリーで届いてすぐ食べたほうが良いかと。
期限の記載はありませんでしたが、
現在オープンキャンペーンでセットの日本米が無料で大盛りに！
ごはんで辛さを中和できたので助かる～
1個300gくらいあったのにぺろっと食べちゃいました。
まだオープンして間もないので
メニューが増えるかもしれませんが
スープとかもあったらバランス的にさらに良くなりそうな♡
まとめ
花椒などのスパイスによる刺激で汗の吹き出し方が半端ない！
食べる時はオフィスよりはお家でゆっくりと食べられる時が良いですね笑
でもこの辛さや汗も後にはひかないので
食べているのにデトックス、気持ちが良い～
商品がかなり限られていることもあって
しょっちゅう頼む感じでは正直ないのですが
たまに辛いものが食べたくなった時の候補には良いかと。ぜひ～
サービス情報
| 店名 | Volcano Mapo(火山麻婆) |
| 住所 | 264 Hai Thuong Lan Ong street,ward 12,District 4,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 02838553187 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| WEB・SNS・LINE | なし |
