ベトナム料理

Bun Rieu NHA | ホーチミン日本領事館すぐ近く!ベトナム麺「ブンリュウクア」を

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ホーチミン日本領事館付近でさくっとベトナム麺料理を食べたい時に!ホーチミン市3区のベトナム麺料理店『Bún Riêu NHÀ(ブンリュウニャー)』。

蟹などの海鮮からとった出汁とトマトのほのかな酸味、厚揚げなどの具材でいただくベトナム北部の郷土麺料理「Bún Riêu(南部 ブンリュウ/北部 ブンジウ)」。その他ベトナム麺料理、鍋と種類豊富なベトナム料理店です。

 

店内もキレイですし、提供スピードも早い!

お味もなかなか美味しいと総合的にバランス良し。領事館周辺で食事処をお探しの方に~それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!

 

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Bun Rieu Nhaの場所

ホーチミン日本領事館のすぐ近く!

ホーチミン日本領事館の正面から見て右側の通り「Tran Quoc Thao street」にお店があります。領事館から徒歩1~2分くらいとすぐ近く。

手続き等でたまーに領事館に行く際になどなど、さくっとご飯も済ましておきたいなって時に便利な場所にあるのは嬉しいですな。

 

発見!こちらが『Bun Rieu NHA』です。

 

店内

店内も清潔◎ 2階建ての広々空間

外観ではあまり大きな建物に見えませんでしたが、一歩店内に入ると清潔感のある明るい店内!ピークの時間帯を少し外していったものの、平日でもほぼ満席状態。

店員さんはベトナム語のみっぽかったですが、フレンドリーな対応ですし、対応も早かったです◎

 

卓上にはライムや唐辛子、チリなどの調味料。ベトナム麺料理は自分好みの味に調整します。

 

店頭にベトナム麺料理の調理場。お店で食べる方以外にもお持ち帰りやデリバリーと次々とお客さんが!!

 

メニュー

『Bun Rieu Nha』のメインメニューにはベトナム麺料理が3種類。下記の画像右上にはサイズが表記されており、Tô Thường(ノーマル)、Tô  Đặc biệt(スペシャル)。サイズで値段が異なります。

 

店名に「Bun Rieu」とついているので、ブンリュウのみかなと思ってましたが、その他ベトナム北部の麺料理「Banh Da Cua(バインダークア)」や「Banh Canh Cua(バインカンクア)」も!

トマトと厚揚げ入りの蟹汁麺「Bún riêu cua」、ベトナム湾岸都市ハイフォン名物の蟹出汁平麺「Bánh Đa Cua」、カニ入りタピオカ粉を使ったぷるぷる麺「Bánh Canh Cua」から選べるよ~

 

ブンチャーヨーなどの麺料理もメインとしては押し出してない感があったり。(ちなみにこちらのブンチャーヨーはベジタリアン(Chay)式です)。その他、ベトナム鍋や一品料理も少しありますね。

 

ドリンクやベトナムの冷やしぜんざいこと「チェー」も種類豊富!メニューは英語表記はないものの、画像付きが多いので何となく分かるかな。。と!

 

実食(゚Д゚)

Bun Rieu Cua(To Thuong):60,000ドン

バインカンも好きなので迷いましたが、まずは店名に「Bun rieu」とついているので、ブンリュウからいただくことに! 酸味少なめのトマトや厚揚げ、貝、ベトナムハムなどの具材が乗っております。

 

蟹の出汁とトマトの優しい酸味、かなりあっさりめなので、朝食にもいいですね。そのまま食べるのももちろん良いけど、ライムをかけるとよりさっぱりと、唐辛子で辛味を足すとより美味しく食べられますよ~!

他のベトナム麺料理に比べるとあっさりとした独特な旨味。ヘルシーなので昨日食べ過ぎたな...って時の調整にも良き~

 

Nom Cuon:(1本)12,000ドン

ベトナムの生春巻きですと海老やお肉も入っていることが多いですが、こちらは野菜メインの素朴でシンプルですね。

よくある生春巻きだと1本で半分くらいのサイズなのに、その倍くらいの長さ!1人で2本は多すぎた~(1本は持ち帰りに。店員さん笑顔で快く対応してくれました、ありがと~~)

 

ちょっと珍しかったのが、この春巻きの味噌ダレ!甘みとトロミもしっかりめですね。ナッツはたくさん入っているので食感のアクセントになって良き。

こちらのお店はほぼ北部仕様の味付けなので、タレも北部だとこうなのだろうかー?いつもの南部風のタレに慣れているものので、、個人的には南部風のほうが好みではある。まぁこれはこれでありですね。

 

まとめ

1人でも気軽に行きやすいし、店内もキレイ。外国人対応はそんなに慣れていないさそうですが、フレンドリーで明るい接客。

ベジタリアン向けの料理もあったりと選択肢が意外と多かったですね。領事館周辺でさくっとご飯を食べたい時に良いかとー!ぜひ!

 

店舗情報

店名Bún Riêu NHÀ(ブンリュウニャー/ブンジウニャー)
住所63B Tran Quoc Thao street,Vo Thi Sau ward,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号090 866 42 70
営業時間07:00~20:00
WEB・SNS・LINEFacebook ●Instagram

 

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おことわり

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