ベトナム南部郷土麺”フーティウ”の老舗店へ！旨味と甘みのあるスープと程よいコシのある麺がたまらないー！本記事では、1990年創業にベトナム麺食堂『 Hủ tiếu nam vang Nhân quán（フーティウナンバンニャンクァン）』をご紹介します。（以下、Nhan Quan）
ブロガーになる前に行ったきりで、かれこれ6～7年ぶり。「あのフーティウ美味しかったなぁ」と記憶に残ってたけど移転やらでタイミングがずれまして。お友達と一緒に久々に行ってきました！
ローカル麺食堂ですが、旅行者さんも行っている方が多いようで♡ フーティウ食べてみたい！って方は是非トライを～！
スポンサーリンク
Nhan Quanの場所
今回はホーチミン市3区店へ！
「Hủ tiếu Nam Vang Nhân Quán」3区店
何度か移転をされていますが、現在はホーチミン市3区のCach Mang Thang Tam通り支店とBinh Chanh区の2店舗。Binh Chanh区は中心地からだいぶ離れているので、在住者さん＆旅行者さんなら今回ご紹介する3区店が行きやすいかと！
同じ店名のお店もあるので注意を～
店名で検索すると同じ店名が幾つかあり。最下部の店舗情報にもまとめておりますが、『Nhan Quan』の店舗はこちらなので気をつけてくださいね～
店内
座席数は多め！清潔感あり◎
奥まで席があったのと写真には写り切らなかった席もあるので、トータルで100席くらいあるのかな？店内は広いですし、麺なので回転率は早めなので待つことはないかとー！
13時半くらいと結構中途半端な時間に行ったので、お客さんで賑わっておりました。
お箸やスプーン、調味料は卓上にセットされています。
ベトナム醤油やチリソース、ニンニク酢などなど。
別皿にパクチーやもやし、ライムや青唐辛子も
「モヤシは茹でていないのかぁ。。」と思っていたのですが、帰ってきて口コミを調べたら、お願いすれば野菜を茹でていただけるそうで！
今度行く時は茹でてもらおっと。スープに野菜を入れて温めるものが多いのですが、個人的には事前に茹でてあるほうが好き。
メニュー
（メニューの写真を撮り忘れてしまい、、、お店の方にメニューを送っていただけた！ありがとうございます！！）
ベトナム人のお客さんがほとんどではあるものの、メニューは英訳も記載されていますね。どれを注文しても一律88,000ドン（約530円）です。
実食( ﾟДﾟ)
Hu Tieu Mi Kho
フーティウは汁別派！今回はフーティウと平麺の2種類の麺を組み合わせた「Hu Tieu Mi Kho」。海老や豚肉、ドライオニオンなどたーっぷりと♡
2種類の麺を楽しむ
1つのボウルで2種類の麺が楽しめるのも好き。旨味たっぷりのスープをかけながら、自分好みにアレンジしていきましょう。ライムでさっぱり仕上げるのも良し、唐辛子で辛みを足すなど幅広く味を堪能できます。
ベトナムのニンニク酢大好き
特にオススメなのは、ベトナム麺食堂ではよく「ニンニク酢（Tỏi ngâm giấm ớt）」。薄くスライスしたニンニクと唐辛子これがまた麺と合うのよね。ニンニクLoverにはたまらぬ。
汁ありフーティウ＆平麺「Hu Tieu Mi Nuoc」
お友達は汁ありのフーティウに。私は汁別派ですが、朝食とか最後の〆に食べたい時には汁ありも良いよね～！『Nhan Quan』は24時間営業とのことで（たまにそう書いててやっていない店もあるけど...）、好きなタイミングで行けるのも嬉しいわー！
まとめ
美味しかったなぁ～ペロッと食べちゃった。メニューも麺料理だけ！とシンプルに勝負している所も好き。
ベトナム料理はハノイのものが多いけど、ベトナム南部料理で日本人にも人気のフーティウを食べたい！って時に。ぜひぜひ！
-
ベトナム料理のおすすめ35選！在住者が選ぶ定番＆絶品グルメ
続きを見る
店舗情報
| 店名 | Hủ tiếu nam vang Nhân quán（フーティウナンバンニャンクァン） |
| 住所 | ①122D Cach Mang Thang 8 street, Vo Thi Sau ward,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam ②A23/9 National Highway 50, Binh Hung Commune, Binh Chanh District, Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 地図 | Google Mapを開く |
| 電話番号 | 0763 633 633 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| WEB・SNS・LINE | ●WEB |
