定期的に無性に食べたくなる中華&ラーメン。
美味しいラーメンと中華が同時に味わえて
さらにおいしいなんて♡
今回ご紹介するのは
一度食べるとすぐにまた行きたくなる
ホーチミン1区日本人街にある
日本人経営中華&ラーメン屋『麺屋 ふた葉-Futaba-』
2020年12月にオープン。
以前こちらも日本人街にあった
中華&ラーメン屋【龍神】が閉店し
そのままこちらに店名変更&移転！
【龍神】の時にはなかったメニューもありますよ～
それではどんなお店なのか
早速調査していきましょう！
麺屋 ふた葉の場所
『ふた葉』はホーチミン市1区の
日本人経営のレストランが多く集まる
日本人町のタイバンルン路地内にお店があります。
発見！こちらが『ふた葉』です。
店内
店内は半地下と2階建てとなっています。
入口付近には8名くらい対応できる席や
半地下部分は個室となっており
座敷になっていて子連れにも行きやすい。
2人～10名くらいと様々な席タイプがありますが
人数が多い場合は事前に
予約しておいたほうが良いかなと！
2階はまた雰囲気が打って変わって明るい雰囲気に！
カウンター席があるので
1人でも気軽に行きやすいですね。
以前は同じ日本人オーナーさんによる
洋食屋さんだったのですが
店内のデザインは以前とほとんど変わっていないかな？
ゆっくりと個室の席に行こうと思ったのですが
娘が2階の席のほうが可愛いから
こっちが良いとうるさくて(店員さん困らせてすみません...)
2階のテーブル席へと案内していただきました！
メニュー
コテコテのThe中華&ラーメン屋さん！ではなく、
メニューもシンプルで料理の写真など
知りたいことを簡潔にまとめているので見やすい。
濃厚海老ラーメンも担々麺も美味しそうやなぁ。。
注文する料理を決める時ってほとんど迷わないのですが
どれもこれも美味しそうで珍しく迷う～
さーらに麻婆豆腐や餃子などなど♡
定食メニューもありますよ～！
海老チリに油淋鶏、酢豚などなど。。
もう全部好きー。。
今回は通常メニュー中心に注文したのですが
またこれ定食メニューも食べにいかねば。
実食(ﾟДﾟ)
自家製シュウマイ☆68,000ドン
すでに『ふた葉』に行った方から
「しゅうまいは絶対食べたほうがいい」
と聞いていたので迷わず注文。
もう美味しいのなんて食べてないのに分かる...！！
写真だとちょっと分かりづらいですが
大ぶりで高さで言うと3cmくらいでしょうか。
お肉と玉ねぎの甘い味。
とろりとした皮に中はむっちりとしていた
しゅうまいの王道であり、どこか懐かしい味わい。
美味しくて10個くらい一気に食べたい笑
焼き餃子☆58,000ドン
ニンニクは抑え目、あっさりめで上品。
小ぶりで外側は程よくぱりっと焼かれています。
こちらも食べやすくて
あともう1品足したい時にも良い～
鶏ガラ コンポタージュつけ麺☆175,000ドン
もう会えないかと思っていたので
あると分かった時はめちゃくちゃ嬉しかった～な♡
Theラーメンと言うよりは
どちらかというと女性向けでしょうか。
一見コンポタつけ麺っと思うかも知れませんが
コンポタージュの甘さと
鶏ガラがうまく調和されていて一度食べると癖になる。
もう卵も優勝♡
ちなみにつけ麺メニューの麺の量は
200g or 300gから選ぶことができ
どちらを選んでも値段は同じです。
もちろん私は300gに。。笑
酸辣湯雲呑☆68,000ドン
ちょっと変わり種っぽいのと
酸辣湯大好きなので試しに注文。
大ぶりのワンタンがでろんと♡
そして絶妙な酸味と辛味のバランスがたまらない～
辛味が比較的に抑えめかと思います。
ちゅるんとしたワンタンに
酸っぱ辛いのにまろやかな旨味。
お腹が空いていない時でもぺろっと食べられますな。
清湯らーめん(醤油・全のせ)☆178,000ドン
丸鶏を中心に鳥足や上ガラ、
厳選した野菜でじっくり鶏の旨味を抽出した
澄み切ったあっさりスープ。
ラーメンは塩か醤油か選べます。今回は醤油に。
鶏ガラベースのあっさりめのスープなので
子供も大人も食べやすい！うまうま。
まとめ
満たされた。。。♡
お腹いっぱいなのにもう店を出る頃には
次にお店に来た時の料理は何にするか考えていました。
ランチにも良し。1人でも友達同士、
家族や会社関係の方となどなど
色々な場面でも利用しやすいのも嬉しいですね。
ぜひぜひ！
店舗情報
店名：麺屋 ふた葉(Futaba)
住所：8A/A3 Thai Van Lung street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号： 028 7300 4556
営業時間：11:00～14:00/17:00～02:00
Facebook：麺屋 ふた葉