バター風味が珍しい！ベトナム風混ぜそば『Mi Tron Trung Long Dao』デリバリー

ホーチミン旅行のハイライトといえば、やっぱり本場のベトナム料理。しかし、いざお店を探すとなると、「味はもちろん、雰囲気も良くて、旅行者や大切な人の案内（アテンド）に失敗しない店はどこ？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。   そんな旅行者やアテンドにピッタリ！！本記事では、ベトナム伝統料理店『Dong Duong Restaurant（ドンユーンレストラン）』をご紹介します。 観光スポットの「統一会堂」や「ベトナム戦争博物館」から徒歩10分という好立地！一歩足を踏み入れれば、都会の喧騒 ...

ベトナム料理といえばフォーやブンチャーが定番ですが、それらを一通り経験した方にぜひ試してほしい鍋がココにある！本記事では、ホーチミンにあるベトナム鍋 「Lẩu Gà Lá É（ラウ・ガー・ラー・エー）」の有名店『Hội Ngộ（ホイゴー）』をご紹介します。   鶏の旨みが凝縮された澄んだスープに、エーの葉の爽やかな香りを組み合わせて食べる、飽きのこないベトナム中部発祥の鍋。日本人にも馴染みやすい味わい！ お腹そんな空いていない時に食べたのにーペロッと食べちゃったよね。美味しかった！！注文のコツや ...

ホーチミンのグルメといえば、洗練されたレストランから路地裏の屋台まで様々。そして、美味しいお店はガイドブックには載らないような「路地の奥」に潜んでいるのです。 本記事では、ホーチミン市Phu Nhuan区の路地奥にあるコムタム食堂『Com Tam Co Nhi（コムタムコーニー）』をご紹介します。   観光客を一切想定していない、現地のベトナム人で賑わうリアルな人気店。 正直に申し上げると、、、お世辞にも「清潔で綺麗な店」とは言えません。ローカル飯に慣れていない方には少し勇気がいる店構えですが、 ...

「安くて美味しいベトナムローカルフードに挑戦したい！」と思っている方に、ぜひともおすすめしたいB級グルメ”バインチャンヌーン（Bánh Tráng Nướng）”。 バインチャンヌーンはライスペーパーを焼いて上に具材を乗せることから、しばしば「ベトナム版ピザ」と呼ばれています。   もともとは高原都市ダラット発祥のレシピですが、現在はベトナム人の若者の定番ストリートフードとして全土で人気。今回は、そんなバインチャンヌーンの中でもハノイの若者に人気のお店『Banh Trang Be My』をご紹介 ...

ホーチミンでローカルグルメを楽しむなら、外せないのが米粉麺料理「フーティウ」。ベトナム南部発祥のベトナム麺料理で、地元の人々や日本人在住者にも人気のお店へ行ってきました～！ 本記事では、ホーチミン市1区の小さなベトナム麺料理店『QUAN BA NGOAI（クアン・バー・ゴーイ）』をご紹介します。   優しいおばあちゃんが店主のベトナム料理店。路地裏にある目立たない食堂ですが、もうフーティウの美味しさがたまらなかった！！ フーティウ好きで色んなお店を食べ歩いておりますが、これはホーチミンでもTop ...