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Banh Cuon TAY HO-有名な老舗バインクオン専門店!もちもちプルプルでお肉たっぷり☆

投稿日:2018年1月16日 更新日:

ベトナム人だけでなく、ガイドブックなどにもよく紹介されていることから

外国人からの人気も高いホーチミンNO1バインクオン専門店の

Banh Cuon Tay Ho(バインクオン タイホー)』。

 

日本ではまだメジャーではないベトナム料理ですが

それではどんなお店なのか、早速調査しましょう!

 

バインクオンとは?

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Bánh Cuốn(バインクオン)とはベトナムの北部料理です。

厚めのライスペーパーにひき肉や刻んだきくらげを入れて

エシャロットをかけ、ヌクマムなどにつけて食べる料理です。

 

Banh Cuon Tay Hoの場所

Banh Cuon Tay Hoは現在ホーチミン市2店舗。

1号店は1区Dien Thien Hoang店、2号店はPhu Nhuan区店となり、

在住者や旅行者ではれば、1号店のほうがアクセスはいいですね。

と、いうことで今回は1号店の1区店に行ってきました。

 

発見!こちらが『Banh Cuon Tay Ho』です。

緑の建物が目印です。

 

店内

店頭ではバインクオンの調理場があります。

来店するお客様だけでなく、フードデリバリードライバーも

たくさんいるのですが、待たせることなく

手早くバインクオンを作っていきます。

 

ランチタイムということもあり、常に満席状態!

店内はさほど広いわけではありませんが、

掃除されているので衛生面も比較的に安心ですね♪

 

メニュー

メニューは全て英語表記されているので

ベトナム語が分からなくても大丈夫です。

 

バインクオンのオプションで

ベトナムハムなども加えることも可能。

 

ドリンクメニューも♪

 

実食(゚Д゚)

Banh Cuon Nhan Thit Dac Biet☆52,000ドン

 

せっかく食べるなら【Dac Biet(スペシャル)】ですね!

もうこの皮のぷるぷる感。

エシャロットもたっぷりかかっています。

 

テーブルにある写真右のボトルに

ベトナムの魚醤【ヌックマム】があるので

こちらを小皿に入れて、辛味が欲しい方は唐辛子を入れて

調整してくださいね。私は面倒なので

どばっと直接かけちゃいますが。。

 

若干写真がぼけてしまいましたが

ぷるぷるの皮の中にはたっぷりのお肉も❤

茹でたもやしなどのお野菜もついているので

これだけでも満足できる美味しさ。

 

Banh Dau☆8,000ドン

こちらはベトナムの豆ケーキです。

ほんのり甘さもあるのですが、味はかなり優しめ。

こちらもヌックマムをかけてお召し上がりください。

 

今回はお持ち帰りもしてきました!

ちなみにお持ち帰りだと容器代として+1,000ドンかかるとのことです。

家で食べても美味しいんですよね~

 

Banh Cuon Tay Hoのまとめ

1961年創業とのことなので

かれこれ60年近くも営業されているとは老舗店。

何回も食べていますが変わらぬ美味しさ。

ベトナム人に人気のお店はやはり外れなし。

 

在住者だけでなく、旅行者にも人気のローカル店なので

ベトナム料理好きの方はぜひ食べてみてくださいね!

 

店舗情報

店名:Banh Cuon TAY HO(バインクオン タイホ―)

 


住所①127 Dinh Tiien Hoanh street,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam

営業時間:7:00~23:00

電話番号:028 3820 0584

 


住所②271 Phan Xich Long street,District Phu Nhuan,Ho Chi Minh city,Vietnam

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