観光グルメ・カフェ ベトナム料理 スイーツ

Che Hien Khanh | ひんやりチェーやベトナムプリンも!ホーチミンの老舗ベトナムスイーツ専門店

ベトナムの定番スイーツ「チェー」や

練乳の優しい甘さにクラッシュアイス添えのベトナムプリン♡

 

1996年創業!ホーチミン3区のベトナムスイーツ老舗店

Chè Hiển Khánh(チェーヒエンカン)

ケーキやお菓子もいいけれど、アジアンの香り漂う

ベトナムスイーツはぜひ一度試してみてほしい!

 

こちらはベトナムスイーツの中でも代表的な「チェー」が主に楽しめるお店。

「現地ならではのベトナムスイーツを食べてみたい!」

そんなホーチミン旅行者さんにもオススメしたい~

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!

 

Che Hien Khanhの場所

『Che Hien Khanh』はホーチミン市3区のNguye Dinh Chieu通りに。

ホーチミン市1区の観光スポット「ベンタイン市場」から車で約10分。

ベトナム最大の華人街5区チョロンからも車で10分くらいですね~

 

発見!こちらが『Che Hien Khanh』です。

歩いて行ける距離だと特に目立つお店やスポットはないけど

敷いていうなら「花市場」とかかなと。

 

私は5区チョロンで寺院巡りをして華人街を楽しんでから

中心地に戻る際に寄っていきました!

 

店内

清潔感あり!昔ながらベトナムローカル食堂

店内はローテーブルが並び、ローカル感はあるものの清潔感はあるので

ローカル食堂に慣れていない方も行きやすいかと!

この時は貸し切り状態でしたが、特に夕方以降の涼しい時間帯は満席になるほどの人気ぶり。

 

日本の雑誌で紹介も!

スポンサーリンク

壁を見ると2002年に日本の雑誌(たぶん)でも紹介されていたようで!

もうかれこれ20年前の雑誌を大事に額縁に入れて飾ってくれているのは

日本人としても嬉しいですね♡

 

メニュー

現時点で23種類の主にチェーのメニューとなっています。

その他ベトナムプリンこと「バインフラン(Banh Flan)」やヨーグルトなど~

 

メニューは壁に貼られており、ベトナム語表記のみ。

下記にメニューに書いてある番号順で

日本語訳をだだーっと!まとめていますのでご参考に(めっちゃ長くなった...)

メニュー(日本語訳付き)

①Yaorut Hũ:ヨーグルト ②Bánh flan:ベトナムプリン ③̣́(Chè)Đậu Xanh Đá:緑豆のチェー ④ (Chè)Thạch Trắng:寒天のチェー ⑤Yaorut Đá:冷たいヨーグルトドリンク ⑥(Chè)Bạch Quả:銀杏のチェー ⑦(Chè)Thạch đậu xanh:寒天と緑豆のチェー ⑧(Chè)Thạch Nhãn:寒天とリュウガンのチェー ⑨(Chè)Thạch Sen:寒天と蓮の実のチェー ⑩(Chè)Thạch Dừa:寒天とココナッツのチェー ⑪(Chè)Thạch Thốt Nốt:寒天とトットノット(ベトナムフルーツの一種)のチェー ⑫(Chè)Củ Năng:クーナン(ベトナムフルーツの一種)のチェー ⑭(Chè)Sen Lạnh:蓮の実のチェー ⑮(Chè)Nhãn Lạnh:リュウガンのチェー ⑯(Chè)Sen Củ Năng:蓮の実とクーナンのチェー ⑰(Chè)Thạch đậu nhãn:麺状の寒天と豆とリュウガンのチェー ⑱(Chè)Thạch Sen Nhãn:寒天と蓮の実とリュウガンのゼリー ⑲(Chè)Thạch Nhãn Quả:寒天とリュウガンと銀杏のチェー ⑳(Chè)Thạch Sen Quả Năng:寒天と蓮の実と銀杏とクーナンのチェー ㉑(Chè)Thạch Thập Cẩm:チェーのミックス ㉒sâm bổ lượng:高麗人参や昆布などが入った漢方風チェー ㉓Rau Câu:寒天ゼリー(Ba Màu:3色 Dua:ココナッツ Nho:ぶどう)

デリバリーアプリには写真も!&デリバリー情報

それでもベトナムならではのフルーツもあったりで

文章だけじゃ分かりにくい時はデリバリーアプリでは画像も掲載されています。

また、店舗まで行けない、お家で楽しみたい方はデリバリーの利用も◎

下記のデリバリー先から注文&写真確認ができますよ~!

デリバリー注文先

Shopee Food

☆フードアプリの使い方はこちら(Shopee Food)

実食(゚Д゚)

●Banh Flan(2個セット):20,000ドン ●Thach Thap Cam:30,000ドン

チェーも食べたいし、ベトナムプリンも食べたいし。。と決めきれずならばどちらも注文!

注文してから1分とスピーディーな対応。

 

こちらは「Che Thap Cam(チェータップカム)」。

”Thap Cam”はお店によって意味が少し異なる時もありますが

コチラの場合は「はすの実・麺状の寒天・リュウガン・ライチ・クアイ・トットノット(オウギヤシの実)」の6種類のチェーの具材が入ったミックスですね!

 

年中暑いホーチミン。その中を歩き回った後だったので

この冷たさと優しい甘さが身体にしみる~~

 

柔らかく煮込まれた蓮の実、フレッシュで甘いライチに独特な食感が楽しい

トットノット(オウギヤシの実)など。

がつんと来る甘さではなく、ほのかに甘い、最後まで美味しくいただけます。

 

ベトナムプリンの特徴の一つでも砕けた氷がたっぷりかかっていますね。

練乳の優しい甘さと程よい固めプリン。

氷とプリン!?と思われるかもしれませんが、これがね。美味しいのですよ。

『Che Hien Khanh』ではプリンを頼む時は2個セットになっているのですが

2個なんてすぐにぺろっといけちゃいます。

 

ちなみにテーブルの上にはベトナムの伝統お菓子がずらりと並んでおります。

画像奥のヤシの実に包まれているのが、

ベトナム中部フエの名物「Bánh Phu Thuê(バインフートゥエ)」はココナッツ餅。

 

その下はベトナムの緑豆菓子であり、

ハイズオン省の名物の「bánh đậu xanh(バインダウサン」など。

今回はお腹がいっぱいになってしまったので食べられなかったので

次回は食べるーー!!

 

日本人だとなかなか食べる機会も少ないと思うので

試しにトライしてみるのも良いかと!

食べた分だけお支払いのシステムです。

 

まとめ

ベトナムに来た当初は実はあまりチェーが好きでなかったのですが

食べていくうちに奥深さや組み合わせの楽しさもあって

定期的に食べております。美味しいよね~

 

最近は時代とともにベトナムプリンもクラッシュアイス添えで出すお店も

減ってきてしまっているので、昔ながらの味を楽しめるのも嬉しいですな。ぜひぜひ!

ベトナム料理のおすすめ35選!在住者が選ぶ定番&絶品グルメ

続きを見る

店舗情報

寺院名Chè Hiển Khánh(チェーヒエンカン)
住所718 Nguyen Dinh Chieu street,ward 1,District 3,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号02838326493
営業時間09:00~12:30/14:30~22:00
WEB・SNS・LINEFacebook

 

ベトナム料理

2022/12/2

Banh Beo Hue Thanh Nga | 1990年創業!ベトナム中部フエ名物「バインベオ」の人気店@ホーチミン

ぷるぷる食感がたまらない!ベトナム中部フエの宮廷料理の一つ「バインベオ」を南部ホーチミン市でも堪能! ホーチミン市に2店舗展開、1990年創業の「バインベオ」などのフエ料理を路上で楽しめるお店『Bánh Bèo Huế Thanh Nga(バインベオタンガー)』。   Bánh Bèo(バインベオ)とはベトナム中部古都フエ(Hue)の名物宮廷料理です。米粉とタピオカ粉を混ぜた生地を蒸すことで生地はぷるぷるに。干し海老や揚げた豚の皮などを載せ、ベトナム魚醤ヌックマムといただきます。小さな小皿にずら ...

見てみる

banh cuon thien huong10

ベトナム料理

2022/11/4

Banh Cuon Thien Huong | もちもち卵バインクオンが絶品!ホーチミン10区のバインクオン食堂

ぷるぷるの見た目ともちっと食感、ジューシーなミンチとフライドエシャロットとの相性たるや。ベトナム料理の中でも癖がそんなにないので日本人にも食べやすいベトナム家庭料理「バインクオン(Banh Cuon)」。 今回はローカルグルメ好きに是非食べてほしい!ホーチミン市10区のバインクオン食堂『Bánh Cuốn Thiên Hương - 3 Tháng 2』。   Bánh Cuốn(バインクオン)とは米粉生地で作る蒸しクレープにひき肉などの具を包んだものを、フライドオニオンや甘酸っぱいベトナム魚醤 ...

見てみる

song thao dien8

ベトナム料理

2022/10/19

SONG-Saigon Home Cuisine | 雰囲気&居心地の良いタオディエンのベトナム家庭料理レストラン【お得な日替わりランチも!】

Thu Duc市タオディエン(旧ホーチミン市2区)のベトナム料理レストラン『SONG-Saigon Home Cuisine』(以下、SONG)。姉妹店がBinh Thanh区にもあり、こちらの店舗は2022年6月にオープン。   ベトナムの定番料理から家庭料理、ドリンクの種類も豊富。ずっと居たくなるような居心地の良さとあって、多くのタオディエン在住者に利用されているお店です。 月曜日~土曜日まではお得な日替わりランチもあり♡ それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!   ...

見てみる

Kim Ke Pho7

観光グルメ・カフェ ベトナム料理

2022/10/15

Kim Ke Pho | 外国人も利用しやすい!Thu Duc市に展開するベトナム麺料理店

日本人にも食べやすいと人気のベトナム麺料理。今回ご紹介するお店はThu Duc市(旧ホーチミン市2区)を中心に展開するベトナム麺料理店!お手頃価格、外国人にも利用しやすいお店でベトナム麺を楽しみましょう~~   フォーやブン、ミエンなどのベトナム麺料理を気軽に楽しめるベトナム麺料理屋『Kim Kê Phở(キムケーフォー)』。以前まではThu Duc市に中でも比較的にローカルエリアにしか店舗がなかったのですが、在住者や旅行者にも利用しやすいタオディエンにも出店されたとのことで! それではどんなお ...

見てみる

banh can bui vien

ベトナム料理

2022/10/11

朝の3時間限定営業!店名・看板のないベトナム中部ダラットスタイルの「Banh Can」@ホーチミン

深夜の熱気が静まったホーチミンのバックパッカー街、朝の3時間限定販売、朝から多くの人で賑わうベトナム中部ダラットスタイルの「Banh Can(バインカン)」路上店。 約65歳のベトナム人夫婦が営むそのお店では、「ホーチミンでBanh Can食べるならココ!」と多くのベトナム人が訪れています。   ”Bánh căn”とはベトナム北部ニンビン(Ninh Binh)や南中部ニントゥアン(Ninh Thuan)(発祥地については諸説あり)が発祥のローカルグルメの一つ。米粉で作った生地を陶器でできた専用 ...

見てみる


アオザイハウジング

 

応援クリックお願いします♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村
クリックいただけるとブログ更新のモチベーションがあがります(*´ω`*)
1日1回できますので、どうぞよろしくお願いします。

おことわり

情報は基本的に記事執筆時点のものとなります。予めご了承くださいませ。

-観光グルメ・カフェ, ベトナム料理, スイーツ
-, , , ,

© Since2017 ベトナムリアルガイド