ベトナム料理 ホーチミンごはん

Com Tam Minh Long | ホーチミン7区のコムタム食堂!ベトナム家庭料理も種類豊富!

ベトナム南部料理であり、ブロークンライスと炭火で焼かれた香ばしいお肉と甘辛タレがたまらないワンプレート飯「コムタム(Cơm tấm)」が人気との情報を聞きつけましてね!

ホーチミン市7区のコムタム食堂『Cơm tấm Minh Long(コムタムミンロン)』。

 

Com Tam(コムタム)とは

砕いた米を調理した米飯。もとは脱穀の際などに出るクズ米の有効活用だったが、粒が小さくねばりが弱くなることで食感が軽くなるため朝食などで好まれる。皿に盛り、各種の具を乗せて供され、南部では主に朝食となり、夜も出す店には cơm tấm đên(夜のコムタム)の看板が出る【Wikipedia】

 

こちらのお店はコムタムだけではなく、コムビンザン(ベトナムの家庭料理食堂)的な感じでおかずも色々選べるのも楽しいですよ~!それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!

 

Com Tam Minh Longの場所

『Com Tam Minh Long』はホーチミン市7区の大通りNguyen Thi Thap(グエンティタップ)通りにお店があります。道向いには韓国系大型ショッピングモール「Lotte Mart(ロッテマート)がありますね~

 

発見!こちらが『Com Tam Minh Long』です。

店先ではフードデリバリードライバーさんで溢れかえっておりました!

 

メニュー・注文方法

注文はコムビンザン(大衆食堂)形式!指差しもOK◎

メニュー表はなく、食べたい料理を伝えるか、指差しで注文する「コムビンザン」形式。

耐えずフードデリバリー&お客さんがやってくれるので店員さんは忙しそう。

注文を聞く専門のスタッフさんがいるので、その人に食べたいものを伝えましょう~

 

お肉がどーんと積み上げられております♡ 写真1番手前の「Com Suong Nuong」がノーマルなコムタムのお肉ですが、他のお肉でももちろんOK。

 

煮魚や他副菜、スープも~!選ぶ具材や数によって値段が異なります。心配な方は事前に店員さんに聞いておいたほうがいいですね。

 

分からない場合はフードデリバリーアプリでメニューチェック&デリバリー情報

大体のメニュー内容や金額が知りたい場合は、デリバリーアプリから先にチェックしておくのも良いかと!ちなみにこちらのお店、デリバリーの数がもう凄くて凄くて。。

デリバリーには慣れているようですし、お店はまぁまぁローカルなのでお家でゆっくり食べたい時に宅配してもらうのも楽ですな。

 

デリバリー情報

店内

客席は2階もあるのですが、完全に満席にならないと2階は開けないのかな?と。

店内は気軽に入れるゆる~い雰囲気。ちょうどお昼時もあって客席もほぼ満席状態!

 

席数自体はさほど多くはないのですが(2階を含めるとそれなりに広いけど)、1人で食べに来ている人も多く、食べたらさっと帰る雰囲気なので回転率は高そうですね。

 

オープンエアなので扇風機はついているももの、昼間だとちょっと暑い~

可能なら朝か、夕方以降の涼しい時間帯が良いかと!

 

卓上にはベトナム魚醤ことヌックマムやチリ、お箸などなどー

 

実食(゚Д゚)

Com Tam Suong+Op La(目玉焼き)

まずは定番のコムタムと目玉焼き乗せを~。すごくお客さんで賑わっておりましたが、提供スピードもスムーズ!

 

卓上にヌックマムがあるので、そちらをお好みでかけて~~

 

程よい脂と柔らかさ!タイミングにもよりますが、コムタムならではの香ばしさはそんなに。。かな?

クセも強くないですし、幅広く誰でも食べやすいかなと!

 

今回はこの後別のカフェでスイーツ食べたかったので副菜系は食べられなかったけど、コムタム以外にも選択肢豊富なのも人気の理由でしょう~久しぶりに煮魚とか卵焼き食べたかった!!

ただ個人的にはなんでしょうね、そんなに突出するような特徴的なものがなかったかなとは。美味しいけどね。

 

まとめ

ホーチミン市7区に行く時は韓国系のレストランに行きがちだったのですが、調べてみると面白そうなローカル屋さんもたくさんあったので、これはまた色々食べてみねば!!

こちらのお店もコムタム以外にも色々おかずがありますし、7区のロッテマート近くで用事がある時についでに食べて行くのもよいかと~ぜひ。

 

店舗情報

店名Cơm tấm Minh Long(コムタムミンロン)
住所607 Nguyen Thi Thap street,Tan Hung ward,District 7,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号0938903801
営業時間07:00~21:00
WEB・SNS・LINEなし

 

ベトナム料理

2022/12/2

Banh Beo Hue Thanh Nga | 1990年創業!ベトナム中部フエ名物「バインベオ」の人気店@ホーチミン

ぷるぷる食感がたまらない!ベトナム中部フエの宮廷料理の一つ「バインベオ」を南部ホーチミン市でも堪能! ホーチミン市に2店舗展開、1990年創業の「バインベオ」などのフエ料理を路上で楽しめるお店『Bánh Bèo Huế Thanh Nga(バインベオタンガー)』。   Bánh Bèo(バインベオ)とはベトナム中部古都フエ(Hue)の名物宮廷料理です。米粉とタピオカ粉を混ぜた生地を蒸すことで生地はぷるぷるに。干し海老や揚げた豚の皮などを載せ、ベトナム魚醤ヌックマムといただきます。小さな小皿にずら ...

見てみる

banh cuon thien huong10

ベトナム料理

2022/11/4

Banh Cuon Thien Huong | もちもち卵バインクオンが絶品!ホーチミン10区のバインクオン食堂

ぷるぷるの見た目ともちっと食感、ジューシーなミンチとフライドエシャロットとの相性たるや。ベトナム料理の中でも癖がそんなにないので日本人にも食べやすいベトナム家庭料理「バインクオン(Banh Cuon)」。 今回はローカルグルメ好きに是非食べてほしい!ホーチミン市10区のバインクオン食堂『Bánh Cuốn Thiên Hương - 3 Tháng 2』。   Bánh Cuốn(バインクオン)とは米粉生地で作る蒸しクレープにひき肉などの具を包んだものを、フライドオニオンや甘酸っぱいベトナム魚醤 ...

見てみる

song thao dien8

ベトナム料理

2022/10/19

SONG-Saigon Home Cuisine | 雰囲気&居心地の良いタオディエンのベトナム家庭料理レストラン【お得な日替わりランチも!】

Thu Duc市タオディエン(旧ホーチミン市2区)のベトナム料理レストラン『SONG-Saigon Home Cuisine』(以下、SONG)。姉妹店がBinh Thanh区にもあり、こちらの店舗は2022年6月にオープン。   ベトナムの定番料理から家庭料理、ドリンクの種類も豊富。ずっと居たくなるような居心地の良さとあって、多くのタオディエン在住者に利用されているお店です。 月曜日~土曜日まではお得な日替わりランチもあり♡ それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!   ...

見てみる

Kim Ke Pho7

観光グルメ・カフェ ベトナム料理

2022/10/15

Kim Ke Pho | 外国人も利用しやすい!Thu Duc市に展開するベトナム麺料理店

日本人にも食べやすいと人気のベトナム麺料理。今回ご紹介するお店はThu Duc市(旧ホーチミン市2区)を中心に展開するベトナム麺料理店!お手頃価格、外国人にも利用しやすいお店でベトナム麺を楽しみましょう~~   フォーやブン、ミエンなどのベトナム麺料理を気軽に楽しめるベトナム麺料理屋『Kim Kê Phở(キムケーフォー)』。以前まではThu Duc市に中でも比較的にローカルエリアにしか店舗がなかったのですが、在住者や旅行者にも利用しやすいタオディエンにも出店されたとのことで! それではどんなお ...

見てみる

banh can bui vien

ベトナム料理

2022/10/11

朝の3時間限定営業!店名・看板のないベトナム中部ダラットスタイルの「Banh Can」@ホーチミン

深夜の熱気が静まったホーチミンのバックパッカー街、朝の3時間限定販売、朝から多くの人で賑わうベトナム中部ダラットスタイルの「Banh Can(バインカン)」路上店。 約65歳のベトナム人夫婦が営むそのお店では、「ホーチミンでBanh Can食べるならココ!」と多くのベトナム人が訪れています。   ”Bánh căn”とはベトナム北部ニンビン(Ninh Binh)や南中部ニントゥアン(Ninh Thuan)(発祥地については諸説あり)が発祥のローカルグルメの一つ。米粉で作った生地を陶器でできた専用 ...

見てみる


アオザイハウジング

 

応援クリックお願いします♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ホーチミン情報へ
にほんブログ村
クリックいただけるとブログ更新のモチベーションがあがります(*´ω`*)
1日1回できますので、どうぞよろしくお願いします。

おことわり

情報は基本的に記事執筆時点のものとなります。予めご了承くださいませ。

-ベトナム料理, ホーチミンごはん
-, , ,

© Since2017 ベトナムリアルガイド