ベトナムのローカルフードといえば、何を思い浮かべますか？ フォー、バインミー、ブンチャーなど様々な料理がありますが、今回は「焼きフォー」の有名店！
本記事では、ハノイ旧市街にある焼きフォーが人気のお店『旧Pho Xao 32 Bat Dan』をご紹介します 。
焼きフォー（Pho Xao）とは、フォーの麺を牛肉や野菜と一緒に炒めた料理。餡かけになっていることが多く、日本のあんかけ焼きそばに似ているので日本人も馴染みやすい味わい！
今回はハノイ旧市街巡りをしている時に立ち寄った、人気の焼きフォー屋へと行ってきました！初めての路上グルメもチャレンジしやすいお店ですよ～！
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【場所】観光エリア近く！ハノイ旧市街にあるBat Dan通りへ 交通・アクセス
旧市街の観光名所であるホアンキエム湖・北側から徒歩約10分、ドンスアン市場からは徒歩約15分。主要な観光スポットからも徒歩圏内。
旧市街の散策中に立ち寄るのもおすすめ！
「Pho Xao 32 Bat Dan」
ホテルやその他の場所から「Pho Xao 32 Bat Dan」へ向かう場合は、タクシーまたはGrab （東南アジア版Uberのような配車アプリ）を利用するのが便利です。
【店内】ベトナム名物！プライスに座って路上グルメを楽しもう これぞベトナムの路上グルメ！
プラスチック製の小さな椅子とテーブルが、道路に沿ってずらりと並んでいます。足元を走り抜けるバイクの音、行き交う人々の話し声、そして漂ってくる香ばしい匂いがたまらんね♡
この写真を撮影した時は少し早めの時間帯だったので空いていますが、帰る頃には満席＋追加のテーブルが用意されておりました！！特に夜の涼しい時間帯は混みあうので、ピークの時間帯より少し早めに行かれると良いかとー！
メニュー メニュー①
『Pho Xao 32 Bat Dan』のメニューは、ベトナムの代表的な麺料理フォーを中心としたメニューが揃っています。色々あるから悩むけど、ココで注文するならやっぱり牛肉のフォーサオ（Pho Xao Bo）（上記画像メニュー1番上）。
全体的に価格帯は路上グルメだと考えると少しだけお高いですが、大体50,000～70,000ドンくらい（約300円～430円）。外国人旅行者も多いので、英語翻訳&料理の写真付きなのも分かりやすくていいですな～
料金の表記方法は、略式になっています。後ろの000が省略されているので、例えば「40K」と書かれているものは「40,000ドン」です！
実食 「Pho Xao Bo」
もちもちとした丸みがあるフォーの平麺、牛肉や野菜の絶妙な炒め加減も良き。この餡かけっぽいタレも日本人には親しみやすい味わいで、幅広く食べやすいかと！
ちょっと油も感じるけど、このジャンクな感じも良いのよね。たまーに食べたくなるこの味。
卓上にある調味料で味を調整してね
ベトナム麺料理は卓上にある調味料で自分好みに味を調えます。チリソースやベトナム醤油、ニンニク酢、ライムなどがあるので、お好みで調整してみてくださいねー！
「Pho Ga」
フォーサオが有名なお店ではあるけれど、通常のフォーも食べてみようってことで鶏肉のフォーを注文 。フォーサオが印象的なので強くオススメする感じではないけれど、鶏肉も柔らかいですし、定番のフォーを食べたい方には良きかなと。
まとめ 今回はハノイ旧市街の焼きフォーが有名なお店『Pho Xao 32 Bat Dan』をご紹介しました 。
人がひっきりなしに訪れる活気ある雰囲気は、まさにハノイの日常そのもの。プラスチック製の椅子に座り、焼きフォーを楽しみたい時に！基本はベトナム語しか通じませんが、外国人慣れしているので大丈夫よ！
ちょっとジャンクな味わいのフォーになるのも良いのよね。ローカル屋台にトライしたい方にも行きやすいかと。ぜひ！
店舗情報 店名 Phở Xào 32 Bát Đàn 住所 32 Bat Dan street, Hang Bo ward, Hoan Kiem DIstrict, Ha Noi city,Vietnam 地図 Google Mapを開く 電話番号 0912070770 営業時間 11:00～15:00/17:00～22:30 WEB・SNS ●Facebook
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