ホーチミンごはん 多国籍料理

Twelve-Com Ga Hai Nam Singapore | 鶏の旨味を堪能!ホーチミンのシンガポール名物チキンライス食堂

2021年3月20日

シンガポールの代表的な料理である「チキンライス(海南鶏飯)」

ぷっりぷり鶏肉と鶏の茹で汁で炊いたご飯の組み合わせとあって

クセがなく食べやすいので日本人にも人気がありますね!

 

今回ご紹介するのはホーチミン4区にある

本格シンガポールチキンライスのローカル食堂

Twelve-Com Ga Hai Nam Singapore

 

先に言っちゃうと海南鶏飯、タイでいうならカオマンガイ。

こちらがお好きな方はぜひ食べてみてほしい!

 

ふっくら蒸し上げられたぷりっぷりの鶏と

味わい深いお米の相性が最高です。

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!

 

※2021年3月21日更新 定休日追記しました。

 

Twelveの場所

『Twelve』はホーチミン4区のローカルエリア。

あまり日本人に来ないエリアであり、

周囲もローカル感満載なのですが

ひときわお客さんで賑わっているところに~~

 

発見!こちらが『Twelve』です。

注意点?としては右側に黄色い看板で『Twelve』とあるのですが

そちらは基本的には調理場となっており、

食事は左側の「127 Cafe」でいただけます。

 

店内

店内はローカル感満載のプラスチック椅子と

テーブルといったシンプルな造り。

こじんまりとしていますが、この写真も隙きを見て撮影しましたが

常にお客さんでいっぱいの状態でした!!

 

常連さんっぽい人も多く

店員さんのおばちゃんやお姉さんも優しかった~

 

店内はちょっと狭めなのと昼間は暑いと思うので

小さなお子様連れは難しいと思います。

ただ後ほど紹介しますが、デリバリーに力を入れられてます!

 

メニュー

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WEB:メニュー

 

基本はチキンライスのメニューとなっています。

ウェブサイトや後ほど紹介するデリバリーサービスに

メニューが載っているので詳しくはそちらからご確認を~

 

ハイナンチキンライスの他にもちょっとした副菜を追加できたり、

シンガポールのローカルフードとして

有名なラクサ(LAKSA)もあったりと!

 

この日は残念ながらラクサがなく、

食べられなかったので、また今度トライせねば。

 

実食(゚Д゚)

一気にどどんと来ました!

このスピード感もローカル食堂の良いポイント♡

スープもごはんもセットになっていますよ~!

 

Cơm Gà Luộc(BIG LEG)☆78,000ドン

TRUNG KHO(1個)☆8,000ドン

 

Luộc(ルォック)とはベトナム語で茹でるですね。

海南鶏飯の定番である茹で鶏のご飯です。

 

写真で伝わりますでしょうか!!

もうこの鶏のぷりっぷりのつやつや感!!

ジューシーな味わいに手が止まらぬ。

 

そして鶏の茹で汁で炊いたご飯が

今までホーチミンで何度か海南鶏飯を食べてきましたが

断トツの美味しさだった♡

こんなにしっかりご飯だけで旨味が出ているのは初めて。

 

そしてこのハイナンチキンライスには欠かせない黒醤油。

ブラックソイソースやダークソイソース、鶏飯醤油など

色々言い方があるらしいです。

 

とろっとしたこちらのお醤油につけていただきましょう~

うまうまです。ちなみにごはんにかけて食べて美味しいらしい。

今度試してみよっと。

 

CƠM GÀ XÌ DẦU(BIG LEG)☆78,000ドン

TRUNG KHO(1個)☆8,000ドン

 

そして先程紹介した黒醤油で味付されたチキンライスも♡

色味は結構濃く出ているのですが

見た目ほどは濃くないですし、これまた食べやすいお味。

もちろんこちらの鶏肉もぷりっぷりです。

 

デリバリー情報


デリバリー情報

WEB(Foodbooking) ●Now.vn ●Foody


一応デリバリーもやっているのかなってくらいかなと思っていたのですが

ウェブサイトを見るとかなりデリバリーに力を入れていますね!!

まさかのテーブル予約まで行けるとは

(正直これはしなくてもいいと思うけど...)

 

しかもデリバリーで先程の紹介した黒醤油も買えるんですよね~

それだけでもデリバリーしたくなる。。

 

お店で食べる美味しさはありますが

ローカルエリアなのと子連れは厳しいこともあり

これだけデリバリーに力を入れてくれているのは助かりますな!

 

まとめ

個人的にはめちゃくちゃ当たりでした。

いやーしかし美味しかったなぁ~

 

ひっきりなしにお客さんやフードデリバリーも来ていて

人気店なのは間違いないですし、

レビューもめちゃくちゃ良いんですよね。

これは納得だわ。ぜひぜひ!

 

店舗情報

店名Twelve - Cơm Gà Hải Nam Singapore(トゥェルブ コムガーハイナムシンガポール)
住所012,Lo C2,street 45,ward 6,District 4,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号 079 805 9365
営業時間平日:09:30~21:00 / 土曜日:10:30~16:00 定休日:日曜日
WEB・SNSWEB ●Facebook

 

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