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TIEM AN CAT TUONG | やっぱり美味しい!ハノイ式ベトナム麺料理食堂【また移転(すぐ近く)してたので行ってきた】

思わず「また移転かい!」と突っ込んでしまいましたが

それでもブンチャーやフォーなどの

ベトナム麺料理が好きなら

行かずにはいられない美味しさなのです。

 

今回ご紹介するのはホーチミン在住者だけでなく

旅行者にもおすすめしたいベトナム麺料理食堂

TIEM AN CAT TUONG(ティエムアン カットトゥーン)』

 

ハノイ出身のベトナム人オーナーさんによる

これがまた美味しいベトナムの

ベトナム風つけ麺【Bun Cha(ブンチャー)】や

鶏出汁の効いた【Pho(フォー)】などなど

 

何度移転しようが行きたくなる

追いかけたくなる美味しさなのです。。♡

と、言っても今回は前回の移転場所から

徒歩1分くらいしか離れていないのですが。

 

それではどんなお店なのか

早速調査していきましょう!

 

TIEM AN CAT TUONGの場所

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『TIEM AN CAT TUONG』はホーチミン1区の中心地にある

観光スポット【ベンタイン市場(Ben Thanh Market)】から徒歩1分。

中心地にあるので在住者でも旅行者でも

行きやすい場所にありますね~

 

発見!こちらが『TIEM AN CAT TUONG』です。

 

店内

店内は基本的にはテーブルのみのシンプルな作りとなっています。

席数が多いので満席で入れないってことはなさそうですね。

 

一応扇風機はありますが

気温が高い時間帯だとちょっと暑いかもしれません。

子連れでもしっかりと椅子に座れる年齢なら大丈夫かなと!

 

入り口にある調理場ではハノイ出身のオーナーさんが

黙々と調理しています。仕事人。

 

鶏出汁の香りが広がってたまりませんなぁ♡

 

メニュー

メニュー(Foody):TIEM AN CAT TUONG

 

一部メニューはありませんが

フードデリバリーアプリに載っていますので

詳しく知りたい方は上記のリンクからご確認を~

 

英語表記があるのでベトナム語が

分からない方にも分かりやすいですね!

基本的にはベトナム麺料理が中心ですが

その他にもソイガー(ベトナム式鶏おこわ)などもありますよ~

 

実食(゚Д゚)

これこれ♡

一気にどどんと並びました。

 

Pho Ga☆60,000ドン

 

米粉で作られた平麺【Phở/フォー】

こちらは鶏肉のフォーです。

 

弾力のあるプリッとした鶏肉と

あっさりしているのにコクのある

鶏出汁のスープに絡まった麺との相性!

 

卓上には唐辛子やライム、

チリソースや胡椒などもあるので

自分好みに味変させるのも楽しいですよ♡

 

こちらのフォーは出汁がしっかりとしているので

私は最初はそのまま食べて途中でライムをかけて

さっぱりさせるのが好きです!うま~~

 

Xoi Ga☆60,000ドン

 

鶏肉のおこわはベトナム人に深く親しまれている料理の一つ。

『TIEM AN CAT TUONG』で使われている

柔らかくぷりっぷりの鶏肉が贅沢に使われています。

 

もち米のもちっと感がまた絶妙で。

こちらは卓上にあるベトナム魚醤(ヌックトゥーン)を

少しかけて食べるとさらに美味しさがアップしますよ~

朝食や軽食におすすめです。

 

Bun Thit Nuong☆65,000ドン

 

毎回言うていますが

こちらのお店はブンチャー(Bun Cha)を

ブンティットヌン(Bun Thit Nuong)って書くんですよね...

 

ブンチャーとは細麺の米麺ブン(ブン)と

ヌックマムベースの少し甘めのタレに

炭火焼きされた豚肉やつくねが入っており

つけ麺のように食べるベトナム麺料理です。

 

個人的にはホーチミンNo1ブンチャー。

移転後ももちろん揺るがなかいこの美味しさよ。

 

つくねの味もしっかりしていて

香ばしく焼かれた豚肉、甘辛のヌックマムのタレ。

お好みで香草や野菜も入れて~~幸せすぎる。

 

ちょっと早めの時間帯に行ったのですが

お昼になると続々とお客さんが。

デリバリードライバーも続々と来ておりました。

 

あまりベトナム料理を食べたがらない娘も

ここのフォーガーだけはほぼ1人前食べきっちゃうんですよね~

 

今回初めてこちらのソイガーを食べたけど

そりゃこのぷりぷりの鶏肉を使ったソイガーなら

美味しいのは間違いないですわな。

 

デリバリー情報

デリバリー

Now.vn ●Grab Food

 

デリバリーでも注文が可能です。

ついつい美味しいベトナム麺を

お家で食べたいなぁって時は頼んじゃいますね~

 

まとめ

ベトナム麺欲が満たされた...♡

ベトナム麺料理が好き、アテンドでローカル連れていってあげたいけど

あまり難易度が高いところは...なんて時にもおすすめ。

ぜひぜひ!

 

店舗情報

店名TIEM AN CAT TUONG(ティエムアン カットトゥーン)
住所69 Thu Khoa Huan street,Ben Thanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
電話番号0378378568 / 0397733283
営業時間07:00~22:00
WEB・SNSなし

 

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