ホーチミンには博多豚骨や味噌、塩と本格的なラーメン屋さんが沢山あり、ラーメン好きとしてはこんなに充実したラーメンライフを送れるのは本当にありがたい～そしてあのお店が日本人街に！！
ホーチミン日本人街のラーメン屋『CHOI OI NOODLE(チョイオイヌードル)』。
豚骨カプチーノから辛さレベルが選べるタンタン麺！市内にたくさんラーメン屋さんがありますが、他とはかぶらない個性的なメニューが面白い。深夜まで営業されているのでシメにラーメンを！って時にも良いかと～！
それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう！
CHOI OI NOODLEの場所
ホーチミン市1区の日本人街内に！
※Google Mapがあったのですが、マップピンが結構ずれていたので『CHOI OI NOODLE』がある住所に合わせております。
『CHOI OI NOODLE』は以前ホーチミン市10区にありましたが、2022年5月からホーチミン市の中でも日系レストランが多く集まる”ホーチミン日本人街”内に移転し、ソフトオープンしました！
15B Le Thanh Tonの入り口すぐに～～
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発見！こちらが『CHOI OI NOODLE』です！立ち食い寿司の「SUSHI TIGER」の目の前ですね～
店内
店内はシンプルな内装となっており、主にカウンター席(9席)。今回は昼の営業時間になってすぐに行ったので空いておりますが、20分もしないうちにお昼休みになった男性客で満席、外には列が出来ていた～！
1つだけ4人がけ用のテーブル席もあり！ただ全体の席数自体はさほど多くないのと列をなすくらいお客さんが多いので、お子様連れだとちょっと難しいかなと。1人、もしくは大人だけでさくっとラーメンを食べたい時に良いですね～
卓上には刻みニンニクに紅生姜、その他調味料も。あとラーメン食べる時に水分めっちゃとるのでお茶をピッチャーごと置いてくれるの助かる～
メニュー
取材時(2022年5月現在)はまだソフトオープン中なのでラーメンのメニューは限定しているのこと。その他、サイドメニューに焼豚やシュウマイ、餃子とラーメンを食べるなら一緒に食べたくなりますよね～
今メニュー見返して気づいたけど、レモンサワーっぽいビールってのが気になる(笑)
実食(ﾟДﾟ)
豚骨泡ラーメン：180,000ドン
攪拌させながら空気を程よく取り込み、表面に細かい脂泡が浮いているのが特徴的な豚骨泡ラーメン。その見た目から”豚骨カプチーノ”と呼ばれているとのこと。もっと濃いのかなと思いきや、意外とあっさりめ。個人的には濃厚なのが好きではあるけど、これもこれで食べやすくて良いかなと！
ちなみにこちらのラーメンは化学調味料は不使用。もし化調したい場合は対応いただけるとのことです。
麺は博多豚骨らしいストレート麺！がっつりと食べたい方は替え玉もできますよー！
そして卵の半熟具合は好みだわ～もちろん刻みニンニクをたっぷり入れます♡ 今回夫と食べに来たのでニンニクの臭いは気にしない～
海老餃子：120,000ドン
シュウマイも気になったけど今回はエビ餃子！
ぷりっとした海老が贅沢に♡ 比較的にあっさりめの餃子なので、ぺろっと食べちゃいますね～
旨辛タンタンメン：150,000ドン
旨辛タンタンメンは辛さレベル1～10まで選ぶことができます。辛いもの好き夫は「とりあえずレベル5にしようかな」と言っていたのですが、店主の方から「レベル3にされることをおすすめします！」とのことでレベル3に。
私も一口いただきましたが、確かにレベル3でも辛いー！！これレベル10になったらどうなるんやろか。。そしてただ辛いだけじゃなく、旨味もあって辛いのにどんどん食べ進めたくなる。
私がお店に行った時はほとんどのお客さんがタンタン麺を食べておりました！確かにこの周辺で辛い麺料理ってあんまりないですよね～辛いもの好きの方を引き付けているのだな。
辛いもの好き夫いわく「食べられるで言うともうちょっとレベル上げてもいいけど、美味しく食べるならレベル3が確かに良いね」と、言いながら汗吹き出しておりました笑
まとめ
現在はまだメニューが限られていますが、もう少し落ち着いたら新しいメニューも増やすとのこと。同じラーメンというカテゴリーだけでも様々な種類のラーメンが楽しめるホーチミン。良き良き～
そして昼から深夜3時まで営業されているので、営業時間が長いのも嬉しいですな。ぜひ！
☆ホーチミンのラーメンマップ(まとめ)の記事はこちら
-
【保存版】ホーチミン・ラーメンマップ | エリア別まとめ
続きを見る
店舗情報
| 店名 | CHOI OI NOODLE(チョイオイヌードル) |
| 住所 | 15B/25 Le Thanh Ton street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam |
| 電話番号 | 093 805 36 91 |
| 営業時間 | 11:30～14:30/18:00～27:00 |
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