ベトナム料理 ホーチミンごはん

Hu Tieu Nam Vang Thanh Dat-しっかりめの味付けがクセになる♪ベトナム南部名物フーティウの専門店!

投稿日:2018年10月25日 更新日:

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今回ご紹介するのは1区のベトナム人に人気のフーティウ専門店

『Hu Tiu Nam Vang Thanh Dat』。

 

場所はコーバック通りという、ローカル感溢れる場所となっており

地元の人に長く愛されている老舗のフーティウ屋さんです。

 

ベトナム南部名物麺である

フーティウとは半乾燥させた米麺を使用しており

具材は店舗によって少し違いますが

豚肉やレバー、ひき肉、もやし、エビなどが入っています。

 

それではどんなお店なのか、早速調査していきましょう!

 

外観&店内の様子

外観で見てわかるとおり

かなりローカル感で溢れています。

 

中はそうでもないけど

入り口付近はハエが…といった感じなので

ローカル初心者だとちょっと難易度高めのお店ですかね💦

 

今にも崩れてきそうなトタン屋根ですが笑

すぐにお店の中は満席となりました!

 

外国人は滅多に来ないこともあってか

お客さんにも「何人なの?」とか

店員さんにも「外国人来たよ~!」など

色々言われていました(笑)

 

テーブルの上にはこのように

調味料などが置いてあります。

 

メニュー

メニューは壁に貼られているこちらのみ!

ドリンクは種類があるようですが

食事はフーティウのみとなっています。

Hu tieu nam vang kho(スープ別)

Hu tieu nam vang nuoc(スープあり)

どちらかを選んでください。

 

フーティウのみでこれだけお客さん入っているのだから

それだけ美味しいんだろうと期待大ですな。

 

ちなみにですが

Hu tieu nam vangのnam vang(ナンバン)とは

フーティウはもともとカンボジアの首都である

プノンペンからきていることもあり

nam vang=プノンペンという意味です。

 

実食(゚Д゚)

Hu tieu nam vang kho☆40,000ドン

フーティウはスープ別派です。

 

大きいエビレバーひき肉オニオンスライスなどが

たっぷりと入っていますね♪

 

麺!

よく食べるフーティウよりも

麺にしっかり味がついている気がします。

スープもどちらかというと味付けはしっかりめ。

 

でも恐らくですが、化学調味料的なものは

入っていなさそうかなと。

化学調味料が入っているスープって

食べ終わった後に変に舌がぴりっとするのですが

こちらはそんな感じはなかったですね~

 

濃い目の味付けが好きな私はなかなかの当たりでした!

結構量も多めなのにこれまたぺろっと食べちゃいましたね☆

 

店内は正直キレイとは言えないけれど

何だか好きなんですよね。

ベトナムを直に感じられる。

ベトナム人が集まるお店って本当にハズレがないわ。

 

近くには目立った建物がないような

本当に地元の人が集まるようなお店なのですが

フーティウ好きの方は

一度試してみてはいかがでしょうか?

 

店舗情報


店名:Hu tieu nam vang thang dat(フーティウナンバンタンダット)

住所:25 Co Bac street,Cau Ong Lanh ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam

電話番号:097 369 17 33

営業時間:24時間…と書かれているけど本当かな?朝の時点では開いていました

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