【ホーチミン】2021年に食べて美味しかったお店 |マイベストレストラン特集！

こんにちは、ごっちです！(この入り方久々やな...)

勝手に毎年恒例にしている2021年に食べて美味しかったお店まとめ

『マイベストレストラン2021』　☆2020年版はこちら

今年はロックダウンもあったので

そんなに食べていないかと思ってたけど、うん、食べてましたね笑

日本食・洋食・ベトナム料理などカテゴリー別で

今年に食べて美味しかったお店をまとめました。

あくまでも''個人的に''良かったと思ったお店です。

私が美味しかったと思ったお店なので

あくまでもそれを踏まえて見てくださいませ～

【まとめ】2021年に美味しかったお店ベスト

日本食①

日本人経営の高級焼肉レストラン『焼肉矢澤(Yazawa Saigon)』

お肉は全て店員さんが焼いてくれるので

あとはただただ美味しいお肉を食べるだけ、最高に幸せ。

ホーチミン屈指の有名ピザレストラン「Pizza 4ps」など

数々の人気レストランを手がけた

日本人建築デザイナーさんによって店舗デザインされた

シックで落ち着いた空間の中で絶品のお肉料理が楽しめます！

個室やVIP ROOMも完備、重厚感のある贅沢な空間で

とろけるほど柔らかな極上肉。この和牛の握りなんて何個でも食べられるわ。

特別な素敵な夜を過ごしたい時にぴったりですね！

日本食②

愛知県に3店舗展開している焼肉店のホーチミン支店

『焼肉酒房 やきまる。(Yakimaru)』

また焼肉！ですが、ここもどうしても外せなかった。。

ホーチミン日本人街内にあってアクセスも良し。

上質なTHE日本の焼肉を思う存分楽しめるのです。

肉汁の絶妙なバランス、このお値段でこの美味しさ、コスパに驚き。

現在ホーチミン市内には日本の焼肉が楽しめるお店は沢山ありますが

その中でも我が家で最も利用率が高いんですよね。

もうお肉だけじゃなくてご飯もまたこれ美味しくて

やきまるを食べる日は絶対に大盛り！

ラーメン

ベトナム・ホーチミンでコク旨濃厚味噌ラーメンを食べるならココ！

日本で20年以上ラーメン屋を営んでいた店主による

ホーチミン日本人街の味噌ラーメン屋「味噌麺 千蔵(Chikura)」

北海道産の味噌で仕込んだ濃厚な味噌。

トゲがなく、力強い味わいなのにスープまで飲み干しくたくなる。

”味噌一筋、一麺入魂！ "味噌医者いらず"の通り

食べているだけで元気になります！！

洋食

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伝統的なイタリア料理と少しアジアンテイストも加えた

イタリア人シェフによる絶品の料理！

落ち着いた素敵な雰囲気のお店で楽しめる

イタリアンレストラン『The Tevere(ザ テヴェレ)』

もう何頼んでも美味しいのですが

お肉＆トリュフ好きならイタリア北部の伝統料理「牛ほほ肉＆ポレンタ」はマスト。

一晩赤ワインに漬け込んだ牛ほほ肉を弱火でじっくり煮込み、

ポレンタとは見た目はマッシュポテトのようですが、原材料はとうもろこしの粉。

とうもろこし粉をピュレ状のお粥のような料理。

肉料理など味がしっかりめの料理の付け合せによく使われる料理とのことで

こちらのお店ではなんとポレンタにトリュフも入っておりまして♡

クセのないポレンタとトリュフの香りがたまらない！！

ホーチミンにはイタリア人シェフのお店はいくつかありますが

その中でも個人的には群を抜いた美味しさ。

お店の雰囲気も素敵ですし、お友達や家族、

恋人と美味しいイタリアンを楽しみたい時に。

どこのイタリアンが良いって聞かれたらもうココにする。

ベトナム料理

メディアに何度も取り上げらている

ベトナム中部ホイアン名物麺料理人気の”ミークアン”と”カオラウ”食堂。

ホーチミン市のタンビン区にある路地内にあるローカル麺食堂なのですが

特にこんなに海老の味がするの！？ってくらい

しっかりと煮込まれて作られた出汁がたまらない！！

これがまた美味しくて何度も何度も飲みたくなる。

途中で唐辛子やライムで味を変えると

またがらっと印象が変わるんですよね。

現時点でホーチミンで1番好きなミークアン。

カオラウもまたこれ美味しくて♡　どっちも食べたい、選べない。

韓国料理

韓国でも店舗展開するホーチミン市7区の

人気の韓国焼肉レストラン『ilmirack(一味楽)』

特にメインのテンダーロインの美味しさたるや！！

トリュフオイルにヒマラヤ塩をつけていただきましょう♡

たちまち贅沢な風味をまとい、お肉も柔らかくて美味しくて...！！

「もうこんなん美味しいの確定やん...」と思わず声に出る。

スタッフさんが全部焼いてくれるので後はお任せ！

モサクルも脂の旨味と甘みがぎゅっと詰まっていて大好き～

お店の雰囲気も敷居が高すぎず、かといってローカル過ぎないので

お子様連れでも気軽にいけますよ～！

多国籍

ホーチミン4区にある本格シンガポールチキンライスのローカル食堂。

ふっくら蒸し上げられたぷりっぷりの鶏と

鶏の茹で汁で炊いたご飯が最高だった♡

もうこの鶏のぷりっぷりのつやつや感！！

ジューシーな味わいに手が止まらぬ。

今までホーチミンで何度も海南鶏飯を食べてきたけど断トツの美味しさでしたね～

こんなにしっかりご飯だけで旨味が出ているのは初めて。

カフェ

古き良き時代のハノイがコンセプト。

ベトナムだけでなく海外にも展開している

『Cong Cafe(コンカフェ)』のタオディエン店。

『Cong Cafe』はホーチミン市に何店も展開しておりますが

店舗によってお店の広さやデザインが少し異なり

こちらはまだ比較的に新しい2021年2月にオープンした店舗です。

店内は広いですし、立地もいいのでお買い物のついでに寄るのもぴったり！

ガイドブックにも紹介されている有名店なので

旅行者さんが観光でタオディエンに行く時にもおすすめですね～

コンカフェ名物のココナッツコーヒースムージー。

コンカフェに来たらやっぱりこれが飲みたくなる。

ココナッツコーヒースムージがシャーベット状になっており

ほどよい甘さとコーヒーとの相性は抜群！

スイーツ

甘党さんも満足すること間違いなし！

ケーキ好きは必ず訪れてみてほしい

ケーキ・カフェ店『Ivoire Pastry Boutique』

もうショーケースに入った可愛いケーキの数々♡

どれも可愛くて美味しそうでどれを食べるか迷ってしまう～～

『IVOIRE』さんのケーキはどれも美味しくて評判なのですが

特に人気なのがミルクレープ。

今年の1月に食べてから誕生日にまた食べようと思ったら

ロックダウンで頼めず。。来年は絶対！！

最近はお休みが不定期になっているので

お店に行かれる前にSNSでチェックしておきましょう～！

まとめ

毎年勝手にやっていることですが、

もう美味しいお店が多すぎてベストがなかなか決めきれない～！

今年はホーチミン在住者にとって大変な期間ではありましたが

来年こそは落ち着いてくれることを祈るばかり。食べたいものも沢山ありがすぎる。

皆さんの今年のマイベストレストランはどこでしたか？

「ここはぜひ食べに行って欲しい！」などなどありましたら

お気軽に連絡くださいませ～

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